Вопросы с тегом «equipment»

Мне кажется, что пришло время уступить давлению со стороны сверстников и получить кухонные весы, как и все остальные. Кажется, что они придали бы моей последовательности больше последовательности, если ничего больше. Я обратил внимание на весы, как я был в разных магазинах. Их цены, как представляется, широко варьируются - от 20 …

12 equipment  measurements  measuring-scales 

Просматривая кухонные инструменты, я нашел металлическое мыло. Его цель - удалить любой (пищевой) запах с ваших рук. Вот дешевый ($ 2,55) пример. Я незнаком с этим. У кого-нибудь есть опыт с этим? Это действительно работает? Если да, то как? Есть ли запахи, которые он удаляет лучше / хуже? И это …

12 equipment  cleaning  smell 

Я недавно купил кофеварку Cuisinart . У него есть кнопка для переключения между «обычным» и «жирным» при варке. Я понятия не имею, что это на самом деле делает. Я подумал, что обычно жирный кофе поступает из разных бобов или из того количества, которое вы использовали, а не из настройки на …

12 equipment  coffee 

У меня есть этот чугунный горшок, который полностью сгорел мой друг. Мне было интересно, что можно сделать, чтобы спасти этот горшок. Я понимаю, что этот вопрос кажется похожим на этот, но в этом его сковорода не сожжена, и он выдержан. Спасибо за вашу помощь.

12 equipment  cleaning  cast-iron  pot 

Я заинтересован в покупке попкорна с горячим воздухом. Я вырос на Wear-Ever Popcorn Pumper, который держит неопиренную кукурузу в металлической чашке с угловыми прорезями для воздуха по бокам (так, чтобы кукуруза вращалась, когда ее выталкивали). С другой стороны, почти все попперы, которые я нашел для продажи сегодня (я признаю, я …

12 equipment  popcorn 

Какой пирекс подойдет для обработки паром под давлением в готовом горшке (также известном как приготовление в горшочке)? Я новый пользователь и хочу убедиться, что у меня правильная посуда.

12 equipment 

Просто начал использовать кастрюлю из нержавеющей стали. Первым делом я приготовил в нем бекон, а затем немного жареного риса. Материал застрял на нем, но быстро впитался, и все это оторвалось. Однако, как только я вымыл и высушил его, на дне сковороды появляется какое-то серое обесцвечивание. По сути, он исчезает, если …

11 equipment  cookware  pan  stainless-steel 

У меня новая посудомоечная машина, а на верхней полке есть несколько подвижных кронштейнов. Я просто не знаю, для чего они предназначены или держатся. Я предполагаю, что они как-то должны держать что-то на месте. Я просто не понимаю как. Может кто-нибудь помочь. Моя посудомоечная машина Zanussi ZDT21001FA. Кронштейны находятся на левой …

11 equipment 

Есть ли преимущества использования печи вместо духовки? Как научная женщина, этот вопрос очень долго не давал мне покоя. Основные моменты, на которые я хотел бы получить ответы: Время Распространение тепла Если возможно, предоставьте факты и примеры, чтобы доказать любые заявленные преимущества. Я бы предпочел, чтобы ответы не были предоставлены в …

11 equipment  food-science  oven  cooking-time  stove 

Много раз в рецептах они будут указывать использование кастрюли из нержавеющей стали, но я считаю, что антипригарное покрытие тефлона является преимуществом. Действительно ли нержавеющая сталь лучше, и если да, то как насчет того, что делает ее лучшим выбором?

11 equipment  cookware  sauteing  stainless-steel  teflon 

Я в лучшем случае новичок в приготовлении пищи, но я открыт для того, чтобы научиться точить свои ножи. Тем не менее, я совершенно ошеломлен тем, с чего начать и как добиться успеха. У меня есть несколько вопросов: На что обратить внимание при покупке точильного камня? Должен ли я купить более …

11 equipment  knives  maintenance 

Я подумываю сделать гигантский прыжок в серьезную рисоварку - после исследований кажется, что Zojirushi - это путь, даже над почитаемым Тигром - но я пытаюсь разобрать десятки моделей и различных преимущества. Кажется, что разница в цене между моделью с 5,5 чашками, которая делает все, что я когда-либо хотел, и моделью …

11 equipment  rice  rice-cooker 

Я уже несколько лет завариваю чай в простом стеклянном кувшине, но случайно его разбил. Когда я ходил по магазинам, я видел много чайников со встроенными ситечками, которые выглядят удобными. Но между фильтрами была большая разница. Некоторые были сделаны из тонкой сетки из нержавеющей стали, как обычный фильтр. Другие были из …

11 equipment  tea 

В настоящее время многие производители предлагают кухонные ножи со стальными лезвиями из дамасской стали по цене. Помимо того, что эти ножи выглядят круто, они обладают лучшими характеристиками по сравнению с просто хорошими коваными кухонными ножами из нержавеющей стали?

11 equipment  knives 

В комментариях к этому ответу обсуждается вопрос о том, может ли помещение значительной массы горячей пищи в холодильник недопустимо согреть другую пищу, уже находящуюся внутри. В другом месте «Закаленных советов» Афанасий страстно утверждает, что с современными холодильниками это больше не является проблемой, включая личную историю измерения температуры в их собственном …

11 equipment  food-safety  refrigerator