Вопросы с тегом «vegetarian»

В Китае есть известное блюдо под названием Ма По Доуфу 豆腐 婆 豆腐, и в большинстве рецептов, которые я нахожу в Интернете, есть свинина. Мне было интересно, знает ли кто-нибудь, является ли свинина неотъемлемой частью блюда (с точки зрения вкуса) или есть ли что-то, что можно сделать, чтобы сделать его …

10 substitutions  vegetarian  chinese-cuisine  tofu 

Как я могу создать домашний продукт, который имеет текстуру, вкус и кулинарные свойства курицы, но вегетарианский (или веганский)? Я вдохновлен Lightlife, апельсиновым "цыпленком" Sipz и "бургерами" Veggie Grill, но я ищу что-то более гибкое, что я могу сделать сам. Я не ищу конкретный рецепт, а скорее общие приемы и ингредиенты …

10 vegetarian  vegan  substitutions 

Я попробовал в эти выходные приготовить вегетарианские гамбургеры, чтобы готовить на гриле, с фальшивым говяжьим фаршем (может быть, Дай мне Блин или что-то в этом роде), яйцом, сухарями, специями, и они полностью развалились. Есть ли секрет домашние вегетарианские бургеры, которые можно приготовить на гриле? Все овощи на гриле вместо поддельного …

10 grilling  vegetarian  hamburgers 

Мне нравятся хот-доги, но я всегда осознаю, что они являются средством, с помощью которого неслыханные кусочки мяса можно сделать аппетитными, даже когда они получают причудливое имя, такое как bockwurst, чтобы скрыть этот факт. Поэтому я купил пачку вегетарианских хот-догов марки Tesco и с удивлением обнаружил, что они похожи на те, …

10 vegetarian  language  sausages  hot-dog 

Если рецепт выпечки требует обычного молока, могу ли я заменить соевое молоко ...

10 substitutions  baking  milk  vegetarian 

Я ищу источник вкуса умами для добавления в различные блюда. Однако, так как я стал вегетарианцем, я не могу придумать хорошего источника для аромата. Раньше я использовал вустерширский соус или Nam Pla (рыбный соус). Я не могу думать о вегетарианском источнике аромата в том же духе, хотя. Я пробовал соевый …

9 substitutions  flavor  vegetarian 

Моя девушка вегетарианка, и мы пытались приготовить зефир дома, но после четырех попыток с агар-агаром мы еще не достигли успеха. Мы сделали одну партию, которая была бы вкусной - но слишком плотной, чтобы действительно быть зефиром (но сладкой, и мы покрыли их жареным кокосом, чтобы они были довольно съедобными), но …

9 vegetarian  candy  gelling-agents 

Недавно я стал вегетарианцем. Я всегда любил гамбургеры, но вкус вегетарианских гамбургеров не всегда близок. Я хотел бы знать, есть ли способ воспроизвести вкус мяса, не используя мясо в процессе.

9 meat  vegetarian 

Я, как и многие , были в поисках идеального вегетарианский бургер. И, на мой взгляд, существует разница между «гамбургерами», полученными из комбинации бобовых, зерновых и / или грибных (например, тофу, темпе и сейтан) и «гамбургерами», которые узнаваемы и преобладают овощи , Другими словами, есть гамбургеры, которые квалифицируются как вегетарианские, а …

8 frying  vegetables  grilling  vegetarian  hamburgers 

Коммерческое соевое молоко обогащено большим количеством различных витаминов. Можно ли добавить эти витамины в домашнее соевое молоко? Если так, как бы вы это сделали? Я не уверен, если мы поглощаем витамины или они важны или что-то еще, но просто любопытно, как это будет сделано на домашней кухне. Редактировать: Найдены некоторые …

8 food-science  vegetarian  vegan  soymilk  vitamins 

У меня есть несколько друзей, и я буду готовить курицу. Как и в моем другом вопросе. Окончательный Цыпленок Рывка Однако некоторые из них вегетарианские. Я хотел бы сделать их рывком Х, где Х - это овощ, который можно приготовить аналогичным образом, который будет иметь приятный вкус в рыжевом соусе. Любые …

8 vegetarian  caribbean-cuisine  jerk 

Кажется, что почти все заменители мяса в Великобритании имеют яйца. Есть ли хорошие веганские альтернативы?

8 vegetarian  vegan 

Закрыто . Этот вопрос должен быть более сфокусированным . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он был сосредоточен только на одной проблеме, отредактировав этот пост . Закрыто 4 года назад . Прошлой ночью я приготовил вкусную вегетарианскую стромболи, и у меня осталось …

8 culinary-uses  vegetarian  tofu 

Я надеюсь попробовать кулинарию с тыквой в этом году и знаю только: а) не покупать сорта тыквенного фонарика для приготовления пищи и б) о том, чтобы превратить ее в более сладкие вещи, такие как пироги, пирожные, печенье и так далее. Я видел рецепты обжаривания семян и придания им вкуса, чтобы …

4 flavor  vegetarian  roasting  vegan  pumpkin 

Мне нравится вкус говяжьего бургиньона, и я хотел бы создать его вегетарианскую версию. Для этого я планирую использовать сушеные в духовке, обжаренные в темпуре ломтики баклажанов вместо мяса (темпура с яйцом, обжаренная до золотистой корочки) и грибной бульон для соуса. Проблема в том, что я не уверен, насколько заполнит этот …

2 vegetarian  serving