Вопросы с тегом «turkey»

Насколько эффективно приготовить на пару вырезку индейки размером с грудинку, чтобы сделать ее нежной и сочной? Я рассматриваю это, потому что индейка имеет тенденцию высыхать во время приготовления.

3 meat  turkey  steaming 

Turducken - это очищенная от костей курица, фаршированная очищенной от костей уткой, которую затем помещают в очищенную от костей индейку. Я хотел бы попробовать это, но сначала хотел бы услышать от кого-то еще, кто сделал эту птицу (и) Благодарения. С чего мне начать? Они готовятся отдельно? Как вы их заполняете …

3 chicken  duck  turkey 

В телешоу « New Girl» есть эпизод (сезон 1, эпизод 6), в котором они готовят на День Благодарения, но забыли оттаивать Турцию, поэтому они положили его в сушилку, но у него есть некоторые неожиданные результаты . Можно ли размораживать индейку в сушилке? Если бы кто-то попытался сделать это в реальной …

3 equipment  meat  turkey  defrosting  thanksgiving 

Можно ли сначала обжарить индейку в обычной духовке? Таким образом, у моей индейки будет красивая коричневая кожа, и я смогу продолжать жарку в духовке, чтобы оставить свою обычную духовку свободной для выпечки других блюд.

2 roasting  turkey 

Я сушил соленую индейку на День благодарения в течение нескольких лет с большим успехом. Я обычно делаю это в течение 3 дней (начните процесс в понедельник, затем высушите на воздухе в холодильнике за 24 часа до еды в четверг). В этом году я не получу свою индейку до вечера вторника. …

2 turkey  brining  thanksgiving 

Я недавно видел совет, что вы можете разморозить замороженную индейку в своем рассоле, и я хотел бы попробовать это в этом году. Я планировал разморозить свою индейку на 3 дня в кулере с водой. Я на самом деле никогда не соленая раньше, поэтому я немного волнуюсь из-за перетаскивания и превращения …

2 turkey  brining  thanksgiving 

После того, как я тщательно изучил вопрос о тщательном размораживании домашней птицы перед приготовлением пищи, я обнаружил, что замерзшие суставы грудки индейки весом 1,5 кг вместе с поваром из замороженных инструкций. Как это может работать? Конечно, к тому времени, когда центр размораживается и готовится, все остальное высохнет.

2 turkey 

Я хотел бы приготовить свою индейку на гриле в этот День Благодарения. Метод Cook's Illustrated позволяет вам поставить индейку на V-стойку на гриле. Если я сделаю это, у меня не будет капельниц для моей подливки. Есть ли преимущество в том, чтобы поставить индейку прямо на гриль? Могу ли я просто …

2 grilling  turkey  gravy 

Моя духовка застряла на 350F. Мне нужно приготовить лазанью, для которой требуется 400F 1:55(один час 55 минут). Мне также нужно приготовить индейку в 375F для 4:30(отдельно). Как отрегулировать, так как моя духовка застряла на 350F? Два средства спиной к спине, а не вместе.

2 oven  cooking-time  turkey  gas  lasagna 

Я курю индейку в первый раз, и я получил разные советы о том, как долго я должен курить птицу. Тем не менее, я изо всех сил стараюсь, чтобы моя температура оставалась на 225-250 дольше 2 часов. Как сохранить тепло, которое будет длиться от 8 до 10 часов?

1 turkey 

Я читал, что эффективный сухой рассол занимает 3 дня на оттаявшей индейке, однако я читал, что вы не должны хранить оттаявшую индейку дольше 3 дней?

1 turkey 

Моя духовка не работает, поэтому я готовлю нашу индейку на электрической сковороде и не могу найти решетку, чтобы идти внизу. Могу ли я приготовить индейку на сковороде? Это будет сырым? Как мне сделать кожу хрустящей? Любые другие предложения?

1 turkey 

У меня есть немного оставшейся индейки (до сих пор) и банка песто, поэтому пришла в голову идея сделать своего рода пирог с песто из индейки: мои мысли должны были закончиться чем-то похожим на выпеченный зити (обнаруженный только при поиске в Google ). Тем не менее, после быстрого поиска, кажется, существует …

1 substitutions  pasta  turkey 

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Правила замораживания еды 2 ответа Замороженный сустав индейки был частично разморожен, разрезан на 2, а другая половина была повторно заморожена Конечно, это не безопасно

1 turkey