Можете ли вы разморозить замороженную индейку в сушилке?

В телешоу « New Girl» есть эпизод (сезон 1, эпизод 6), в котором они готовят на День Благодарения, но забыли оттаивать Турцию, поэтому они положили его в сушилку, но у него есть некоторые неожиданные результаты .

Можно ли размораживать индейку в сушилке? Если бы кто-то попытался сделать это в реальной жизни, как бы это сделать безопасным и надежным способом?

Обратите внимание, что я не спрашиваю, стоит ли размораживать индейку в сушилке. Скорее - возможно ли это?

Пренебрегая безопасностью пищевых продуктов на мгновение, ссылаясь на пример, например, « Как работают сушилки для белья», в большинстве сушилок воздух поступает около верха, нагревается элементом в задней части сушилки, но на самом деле воздух всасывается / выводится вентилятором на нижняя часть блока. Внутренняя температура воздуха в итоге составляет около 175 ° С, поэтому большая часть того, что «плавает» в сушилке, будет паром при нормальном использовании.

Хотя электропроводность чистой воды очень низкая, фактическая проводимость зависит от загрязнителей. Эти загрязнения будут присутствовать в сушилке, но я бы сказал, что они будут хорошо распределены, учитывая быстрый поток воздуха. Я не уверен в проводимости самого жира индейки, но он, очевидно, остается жидким при 175 ° С и содержит много загрязнений.

Таким образом, настоящая проблема, которую я вижу, состоит в том, что жир индейки разбрызгивается на нагревательном элементе и попадает в вентилятор эвакуации. Оба эти события могут изменить их электрическое сопротивление, увеличить потребление энергии в областях и вызвать горячие точки, которые могут вызвать пожар. Это также может засорить различные вентиляционные отверстия, что приведет к дальнейшему перегреву.

Я предполагаю, что ответом на это будет полное предотвращение возможности выхода жира / соков во время процесса. Обычная сумка для духовки, вероятно, не будет достаточно прочной, но, возможно, подойдет модифицированная емкость для скороварки некоторой формы, если вы не возражаете против небольшого износа барабана сушилки.

Но возвращаясь к общему способу приготовления пищи, я бы не стал отличаться от использования духовки, чтобы сделать то же самое. Результаты будут либо переходить от опасного с точки зрения безопасности пищевых продуктов к неприятному и переваренному снаружи, особенно с чем-то большим, чем индейка.

В некоторых сушилках есть полки, которые можно прикрепить к спине для сушки обуви. Полка не двигается, предметы на полке не двигаются, и в противном случае пустая сушилка вращается вокруг нее, так что течет теплый воздух и т. Д. Если вы это сделали, и индейка сидела на подносе, чтобы собрать соки, которые с него капало то я думаю сушилка не испортится.

с сайта производителя сушилки .

Индейка была бы, но я думаю, ты знал это.

Да, можно разморозить индейку в сушилке. Хотя этот процесс, скорее всего, сделает оба непригодными для использования.

Мотор, вероятно, будет достаточно сильным, чтобы вращать барабан с замороженной индейкой. Когда замерзшая индейка падает, она может вдавить барабан за пределы зазора в корпусе и привести к износу шкивов (пушечное ядро).

Ответ PeterJ касается вопросов, касающихся попадания органических веществ в кишки и каналы сушилки.