Вопросы с тегом «equipment»

Я сделал свои первые кремы с шоколадной глазурью на рождественском испытании, но положил их высохнуть на подставку для охлаждения торта. Этим утром шоколад был так застрял, что когда я их снял, шоколад отрывался. Не беспокойтесь о спасении этой тестовой партии, но что я могу высушить, чтобы предотвратить это? Или я …

9 equipment  chocolate  candy 

Моя кухня сильно нагревается летом, пока я готовлю. У меня установлены вытяжные вентиляторы на кухне, но это не очень помогает. У меня есть четыре вопроса: Есть ли другой способ снизить температуру на кухне? Помогает ли кухонный дымоход снизить температуру на кухне? Я читал, что один воздуховод кухонный дымоход так же …

9 equipment  temperature  kitchen-safety 

У меня есть друг, у которого есть эта кастрюля. Для чего его используют?

9 equipment 

Недавно у нас появился очень популярный вопрос: какова функция этого мелкого 19-элементного чугунного куска? , Он основан на точном распознавании того, какой тип панорамирования на картинке изображен, и очевидно, что некоторые пользователи не делают различий между ними. Лично я никогда не использовал один, и не знал, что есть плоские и …

9 equipment  pancakes 

У меня в доме лежит пара старых кастрюль и сковородок, и, к сожалению, у меня нет оригинальной коробки. Есть ли простой способ определить, безопасно ли их использовать в духовке? Как и для сковород из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием, безопасно ли их использовать в духовке? Может быть, только для …

9 equipment  oven  cookware  pan 

Почему ручка кастрюли наклонена вверх сегодня, а не старомодные горизонтальные ручки?

9 equipment  kitchen-safety 

Я только что получил новую французскую скалку в подарок. Однажды я вымыл его в мягком мыле и воде и быстро вытер его, протерев его. Теперь он немного грубее, чем до стирки. Должен ли я масло? Если да, то что за масло? Должен ли я воздерживаться от стирки и просто протирать …

9 equipment 

У меня есть простой, но исправный вафельница, которую я купил в благотворительном магазине для пятерки. Если я не возражаю против вафельного рисунка на моем бутерброде, есть ли реальная потребность в прессе Panini?

9 equipment  sandwich 

Недавно я купил китайскую бритву Dexter-Russell из углеродистой стали, потому что она должна быть удивительно полезной. Я привык ухаживать за хорошими ножами из нержавеющей стали, но не знаю, какие особые вещи я должен сделать для углеродистой стали. До сих пор я всегда вымываю и сушу его сразу после использования, и …

9 equipment  knives  carbon-steel 

Когда я печю хлеб, я всегда использую свою форму для выпечки хлеба. Недавно я видел людей, которые пекут хлеб в голландской печи (или что-то подобное). Почему это? Каковы различия между этими двумя?

9 equipment  bread 

Я вытащил свой пропановый гриль, которым я не пользовался более года, и заметил, когда чистил его, что на гриле было немного ржавчины. Я пытался снять это, но это, кажется, не хочет. Безопасно ли там гриль с ржавчиной?

9 equipment  grilling  propane-grill 

Почему охлажденная чаша миксера помогает при приготовлении взбитых сливок? Влияет ли это на то, как долго крем остается взбитым?

9 equipment  whipped-cream 

У меня есть набор кастрюль из нержавеющей стали, которые мне очень нравятся, и моя 12-дюймовая сковорода получила много пользы с тех пор, как я ее приобрела. Это моя первая в мире кастрюля из нержавеющей стали, и я прекрасно знаю все способы ее очистки. (deglazing, barkeeps друга, и т.д.). В последнее …

9 equipment  stainless-steel 

Вскоре я перееду в квартиру с газовой плитой, и раньше у меня был только опыт работы с электрической плитой. Что мне нужно знать с точки зрения различий между ними? Я слышал, что газовые плиты имеют тенденцию нагреваться быстрее - так ли это? Если да, мне нужно будет отрегулировать время приготовления?

9 equipment  cooking-time  stove  gas 

Я недавно сделал леденцы в свободной форме из шоколадных конфет. Когда я подошел к тому, чтобы положить его в свой одноразовый пластиковый пакет, мне пришлось обернуть его в чайное полотенце, чтобы работать с ним, потому что было очень жарко. Конфета не растаяла сквозь пластик, и я мог сделать несколько основных …

9 equipment  candy