Вопросы с тегом «chicken»

Я обычно покупаю курицу около 1,2 кг за один раз. Я ем половину этого за день. Я храню остаток в холодильнике. Обычный рецепт - курица в панировке и, как таковая, требует измельчения курицы. Когда это сделано один раз, стучать курица не так сложно или хлопотно. Когда я делаю это регулярно, …

1 chicken  deep-frying  chicken-breast 

Я ел этот вкусный рецепт тайской курицы с лапшой в ресторане, который был закрыт более десяти лет назад. Я ищу самое близкое приближение рецепта, который все еще будет иметь приятный вкус. (Я не знаю, готовит ли. SE будет терпеть такого рода вопросы, так как это немного не по теме, но …

1 chicken  asian-cuisine  noodles  thai-cuisine 

Должен ли я снимать кожу до или после приготовления при приготовлении целой курицы для приготовления супа из костного мозга?

1 chicken  stock 

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Насколько опасно замораживать размороженное мясо? 9 ответов Итак, вот сценарий: купил курицу и сразу же положить в морозильник, как 3-4 недели назад. Вчера днем ​​я вытащил курицу и положил ее в холодильник, чтобы она оттаяла, чтобы она приготовилась на ужин. Закончился тем, что …

food-safety  chicken 

Я варил нарезанную куриную грудку в простой воде для старейшин. Это их еда. Сырая курица была свежей, но приготовленная курица пахнет не очень хорошо. Я знаю, что это должно пахнуть, но мне плохо от того, что они едят это. Есть ли какие-либо советы, чтобы избавиться от запаха? Спасибо!

chicken  boiling  smell 

Я хорошо справляюсь с Mirepoix, как основы вкуса, когда готовлю пасту для соусов. Но если я попробую что-то вроде приготовления вкусовой основы для жареного куриного филе, лук (который вспотел до добавления других ингредиентов) будет гореть, пока я уменьшаю количество жидкости или когда варю курицу. Зачем?

chicken  vegetables  temperature 

На кухне, на которой можно готовить только на плоской поверхности, безопасно ли готовить на ней сырую курицу и одновременно нагревать кесадильи на той же поверхности, но на противоположной стороне от плоской поверхности?

food-safety  chicken  raw 

Как бы вы описали текстуру, запах и вкус курицы. Я делаю курс гостеприимства в тафе, и мне трудно найти описание для записи, есть идеи?

chicken 

Большинство рецептов сладкой и кислой свинины / курицы, которые я вижу, включают пример ананаса . Но что, если кто-то не любит ананас? Какие заменители кандидата? Они обязательно должны быть фруктами? Какому назначению / вкусовому компоненту служит ананас?

chicken  fruit  pork  asian-cuisine  chinese-cuisine 

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как быстро и безопасно разморозить курицу? 14 ответов Я купил замороженные куриные грудки без костей, которые я хотел приготовить сегодня вечером. Должен ли я оставить в упаковке и погрузить ее в горячую воду или разморозить в микроволновке (в упаковке или из нее)?

-1 chicken 

Я поджарил курицу Пердью 6 фунтов на Новый год. Мы ели курицу, и, к счастью, никто не заболел. Однако, когда я сварил тушу для бульона, вода стала красной с ярким КРАСНЫМ МАКОМ !! МНОГО МУКА !!! Это НЕ кровь !!! Кровь становится коричневой при приготовлении !! Этот материал был похож …

-5 chicken