Ответы:
При правильном приготовлении текстура курицы нежная и сочная. При переваривании курица становится сухой и вязкой.
Обычная курица, которую вы получаете в супермаркете, сама по себе не имеет какого-либо отличительного запаха или вкуса, и это действительно зависит от того, что вы добавляете в курицу.