Вопросы с тегом «language»

Вопросы по наименованию и переводу кулинарных терминов и фраз.


3
Английский термин для описания «компот», восточноевропейского напитка из ягод
Я пытаюсь найти английское слово для специального напитка. Это рецепт: 5 литров воды 1 чашка сахара 500 грамм ягод Смешать сахар и воду, довести смесь до кипения. Добавить ягоды, еще раз довести до кипения, варить 5 минут, снять с огня. Этот напиток обычно подают в Восточной Европе и называют его …
10 language  drinks 

6
Название индийского блюда с фаршированным целым картофелем
У меня была прекрасная индийская еда, которую я хотел бы найти имя. Там была маленькая целая картошка с небольшим отверстием, нарезанным на них и заполненным специями и (я думаю) немного ягненка из баранины. Их подавали в остром томатном соусе. Есть идеи, что это за блюдо, или как я могу понять, …


5
Что делает хот-дог хот-догом?
Мне нравятся хот-доги, но я всегда осознаю, что они являются средством, с помощью которого неслыханные кусочки мяса можно сделать аппетитными, даже когда они получают причудливое имя, такое как bockwurst, чтобы скрыть этот факт. Поэтому я купил пачку вегетарианских хот-догов марки Tesco и с удивлением обнаружил, что они похожи на те, …

2
Как называется орех внутри?
Мой 3-летний и я делились нашим традиционным соединением рождественских орехов. Он хорошо разбирается в них сам и хотел знать, как называется та часть, которую он ест. У кого-нибудь есть авторитетный ответ?
10 language  nuts 

1
Как называется венгерский ашкенази идиш для выжженного риса на дне горшка?
Моя свекровь делала куриный паприкаш, и она обычно жгла рис на дне горшка. Ее трое сыновей, мой муж, будучи младшим, будут бороться за это. На дне горшка было название сожженного риса, но я не помню, как она это назвала, и никто другой не может. Я не знаю, что сказать моим …


1
Есть ли разница между «утиной уткой» и «утиным филе»?
В моем местном супермаркете есть 2 вида мяса утиной грудки: нечто, называемое magret, и то, что называется филе. Если бы вы попросили меня узнать, что именно на основе самого мяса, я не смог бы заметить разницу. Там также, кажется, нет большой разницы в цене: оба немного ниже 21 евро / …
9 language  duck 

3
Как называются «фонди ди карчиофо» по-английски?
Я хотел бы знать, какое английское название для итальянского слова, так fondo di carciofoкак я не смог найти его в Интернете. По сути, carciofoозначает artichokeи fondoозначает нижнюю часть (не сердце, которое по-итальянски cuore, и не стебель, который по-итальянски есть manico, хотя иногда стебель входит в нижнюю часть и продается вместе, …

6
Сколько существует разных видов «блинчиков»?
Я не говорю о различиях ингредиентов, таких как добавление черники или шоколадной стружки, или даже пахты или вареной тыквы в тесто ... Сколько существует принципиально разных региональных типов «блинов»? Либо вещи, называемые «блин» или «кекс» на английском языке, либо где буквальный перевод на английский означает «кекс», даже если он квалифицирован …

6
Есть ли разница между тушеным мясом и запеканкой?
Есть ли правильное различие между медленно приготовленным мясным блюдом с надписью запеканка и одним с надписью? И если есть традиционное различие, было бы справедливо сказать, что различие больше не наблюдается?

1
«Эльфийские ломтики» - каково настоящее имя (если есть)?
В видеоигре «Священный» (2004) игрок может найти рецепты. Они обычно написаны в стиле фэнтези. В немецкой версии я нашел рецепт под названием «Elfische Schnitten aus Tyr-Hadar» («эльфийские ломтики / из Тир-Хадара»). Мне было любопытно и попробовал это. Вот описание, примерно переведенное с немецкого: Возьмите 8 столовых ложек меда и разогрейте …

3
Васаби считается острым или пряным?
Я только что говорил с другом о том, что есть на ужин, и он сказал, что не хочет ничего острого. Затем он упомянул, что в японской еде нет ничего острого, и я сказал «васаби». Видимо, он не считает васаби острым, как я. Так кто из нас прав? В области гастрономии …

2
Бургер без пирожка?
Поэтому я заказал гамбургер в новом ресторане, и мне принесли гамбургер, но без пирожка с двумя кусочками квадратной салями. Когда я спросил их, где пирожок, они ответили, что я должен был попросить их поставить его специально, в противном случае по умолчанию используется только салями. Так как гамбургеры - это не …

Используя наш сайт, вы подтверждаете, что прочитали и поняли нашу Политику в отношении файлов cookie и Политику конфиденциальности.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.