Вопросы с тегом «drinks»

Мне любопытно, почему те, кто изобрел газированные напитки, решили использовать именно диоксид углерода в жидкости, а не какой-то другой газ (скажем, кислород). (Очевидно, их не обязательно называть «газированными», если бы использовался какой-то другой газ, но это не главное). Есть ли какая-то причина, например, что CO2 не рассеивается из жидкости так …

66 drinks  carbonation 

У меня есть идея, что приготовление коктейля с корицей, ванилью и бренди было бы вкусно, и это так . Но это также немного зернисто. Что я делал: В стакан на 500 мл, добавьте 15м бренди, добавьте 1/2 чайной ложки порошка корицы, добавьте 1-2 чайных ложки ванильного экстракта, добавьте несколько столовых …

31 spices  drinks  cocktails  cinnamon 

Иногда говорят, что для лучшего вкуса и аромата хорошего виски (или виски) следует добавить немного воды. Говорят, что эта практика как-то выпускает ароматы. Есть ли правда в этом? Предполагая, что есть, что происходит?

28 alcohol  drinks  whiskey 

Устали от мягких бобов супермаркета и слишком бедны, чтобы утолить жажду в местном жаровне, поэтому я заказал 20 фунтов зеленого кофе в зернах онлайн ... Но что теперь мне нужно сделать, чтобы превратить их в животворящий эликсир? Не заинтересованный в переполнении моей кухни еще одним специализированным устройством, даже для такой …

27 drinks  coffee  roasting 

Если только два руководителя знают секретный рецепт кока-колы одновременно и он так хорошо охраняется, то как они производят кока-колу на заводах, не раскрывая этот секрет рабочим?

26 drinks  mixing  organization 

Я люблю эспрессо, особенно когда у него богатая крема (голова, которая формируется поверх хорошо сделанного выстрела). Я заметил, что некоторые кафе производят это последовательно, в то время как другие не имеют ничего, кроме струи сверху. Какие из многих факторов, влияющих на получение хороших эспрессо, особенно способствуют кремации?

23 coffee  drinks  espresso 

Не большой поклонник мохито, но моя жена любит их. Хороший джулеп - это другое дело ... Но у меня плохая тенденция заканчиваться множеством маленьких кусочков мяты, которые застревали в моих зубах. Итак, как правильно приготовить мяту в этих напитках, не заканчивая зеленым листовым беспорядком?

18 drinks  cocktails  mint 

Слишком жарко. Воздух гнетущий и липкий, и он становится все горячее ... Мне нужен хороший холодный стакан лимонада. К счастью, у меня есть мешок лимонов и много льда! Так что теперь вопрос становится одним из техники. Учитывая, что я горячий (и, следовательно, ленивый), стоит ли тратить время на цедру лимонов, …

16 drinks  lemonade 

Хотя я ни в коем случае не знаток (я даже не пью его), я изучал различные способы закупорки винных бутылок. Это было вызвано негативной реакцией более знакомого друга на вино с завинчивающейся крышкой, которое я купил у местного местного лицензиата. У меня сложилось впечатление, что бутылка с пробкой была менее …

15 wine  drinks 

В жаркий летний день с корзиной лимонов я часто хочу выпить стакан холодного лимонада. Многие рецепты предлагают приготовить лимонад из простого сиропа, который требует приготовления, в то время как другие рецепты содержат сахар. Каковы преимущества приготовления лимонада (или лимонада) с простым сиропом по сравнению с простым помешиванием в сахаре?

14 drinks  sugar  lemonade  syrup 

Я видел разные видео о том, как сделать идеальную чашку приятеля . После наливания рассыпного чая в тыкву некоторые люди накрывают тыкву и встряхивают ее вверх ногами, некоторые встряхивают ее на боку, некоторые вообще не встряхивают. Все это делается для того, чтобы переместить меньшие кусочки (после того, как вы подобрали …

14 drinks  tea  mate 

Одним из признаков действительно хороших свежих хорошо обжаренных кофейных зерен является пена. Когда вы наливаете горячую воду во французскую прессу, она пенится, часто образуя головку высотой до 2 дюймов. А когда вы пользуетесь эспрессо-машиной, вы получаете красивую пену, называемую «пенка». Однако, если вы наливаете горячую воду в чайник и видите …

12 food-science  coffee  tea  drinks  chemistry 

Что такое последовательный метод вспенивания молока, если у меня нет паровой палочки? Я пробовал такие вещи, как венчик и Aerolatte с переменным успехом.

12 milk  coffee  drinks 

Я заказал их несколько раз, и у меня были совершенно разные результаты - что неудивительно, учитывая общее отсутствие подготовки у барменов вокруг этих мест, но, тем не менее, сбивает с толку! Так что теперь мне интересно: из чего должен состоять Манхэттен?

12 drinks  cocktails 

Как мы должны сделать кофе со льдом дома? У нас есть только французская пресса.

11 drinks  coffee  cold-brew