Вопросы с тегом «salad-dressing»

Я не разбираюсь в кулинарии, но у меня есть один вопрос, который я не могу понять. Я читал в Интернете, некоторые масла должны быть использованы для одевания, а другие для приготовления пищи. Но для меня они все выглядят одинаково. Я имею в виду, что произойдет, я использую то же масло …

14 food-safety  oil  deep-frying  olive-oil  salad-dressing 

Я всегда удивлялся этому. Существует ли коллективный набор приправ, равных «ранчо»?

13 seasoning  salad-dressing 

Я делаю свой собственный ароматизированный уксус впервые, и большинство рецептов называют белым винным уксусом, но это трудно найти и дорого. Будет ли белый дистиллированный хорошо?

10 vinegar  salad-dressing 

В последнее время я много заправляю винегретом. Джулия Чайлд и Эмерил говорят, что вам нужно смешать все, кроме оливкового масла, затем добавить оливковое масло медленно (в идеале по капле), взбивая. Во-первых, это боль, потому что вам нужно 3 руки. Хорошо, вы не очень, но это не так просто сделать с …

10 oil  salad  salad-dressing  olive-oil 

Как долго я могу хранить заправки для салатов, которые я сделал? Поскольку это, вероятно, зависит от того, из чего он состоит, скажем, мы говорим о различных заправках для салатов, изготовленных из комбинации следующих ингредиентов: майонез, кетчуп, горчица, уксус, сахар, чеснок, масло, соль, перец, лимон сок... И есть ли другие ингредиенты, …

9 storage-lifetime  salad-dressing 

У меня был этот удивительный соус песто в местном ресторане, и я пытался воссоздать его у себя дома быстро и легко. Я знаю, что лучший способ сделать это с нуля, но есть ли у кого-нибудь предложения о типе уксуса, который можно использовать для смешивания с приобретенным в магазине песто? Я …

4 vinegar  salad-dressing 

Я использую сухую смесь в рецепте курицы ранчо. Я хотел бы сделать свою собственную версию с нуля. Как бы я попытался дублировать рецепт? Я посмотрел на список ингредиентов на упаковке, но я не знаю, что на самом деле делает аромат, и что такое консерванты. Состав: сахар, соль, натрий, цитрат, чеснок, …

2 spices  restaurant-mimicry  salad-dressing 

Я попробовал эту заправку для сыра bleu: http://www.laurainthekitchen.com/all/episode.php?episodenumber=422&screen=2&sortby=a , Это получилось хорошо (не уверен, что я бы назвал это великолепно), но оно было немного тонким, особенно когда оно несколько минут садилось из холодильника. Единственное, что я использовал, я думаю, было заменой густых сливок. Вместо этого я использовал Anchor Thickened Cream: …

1 cheese  thickening  mayonnaise  salad-dressing 

Вчера вечером у нас было барбекю, и я сделал салат из помидоров / моцареллы. Так как я не мог найти свою шейкерную повязку, я использовал свой ручной блендер (ESGE M180S, на случай, если это имеет значение). Я получил свою одежду как обычно, темно-коричневого цвета, она была чуть более гладкой, чем …

salad-dressing  color  hand-blender