Вопросы с тегом «food-safety»

Я готовил яичницу сегодня. 3,5 минуты на среднем огне с обеих сторон, яйца были твердыми, и желток был разбит белками, снаружи все казалось твердым. Во время еды мы заметили, что большая часть яйца была гранулированной, как яйцо, сваренное вкрутую, там был твердый, но более кремовый и блестящий карман желтка. Я …

2 food-safety  eggs 

Этим утром я нашел несколько колбас в холодильнике, который был там всю неделю. Верх колбасы (то есть поверхность кожи, обращенная вверх) стал коричневым. Сначала я думал, что если я просто поджарю их достаточно долго, это будет хорошо; однако, во время жарки я быстро перебрал в интернете, напугался и выбросил их. …

2 food-safety  sausages 

После того, как я купил брокколи, я положил ее в свой холодильник. Сегодня я заново открыл это и хотел съесть это. Теперь корона брокколи уже стала желтоватой (на самом деле это желтовато-зеленовато-коричневатый цвет). Все еще безопасно есть брокколи (после приготовления) или есть какие-то проблемы со здоровьем, которые я должен рассмотреть …

2 food-safety  broccoli 

Мы купили свежую скумбрию суши и хотели бы приготовить из нее суши саба. Нам сказали, что мы должны лечить его уксусом, чтобы убить паразитов. Некоторые онлайн-рецепты, которые я видел, рекомендуют двухэтапный процесс: сначала засолить в течение 30-40 минут, а затем мариновать в уксусе в течение 30-40 минут. Другие продлевают этап …

2 food-safety  salt  sushi  marinade 

Я искал о создании коробки для завтрака. Из того, что я искал, еда обычно безопасна в течение 2 часов после того, как ее взяли из холодильника (макароны, яйцо вкрутую и т. Д.). Однако, если поездка на работу занимает 2 часа, а в месте, куда я еду, нет холодильника, какую еду …

2 food-safety  pasta  fresh 

Аналогичный вопрос о рыбе все , что я нашел, но рыба не курица , и они имеют разные соображения. Я покупаю курицу в Whole Foods, которая поставляется уже запечатанной, и помечена как «Охлажденная воздухом». Когда я его покупаю, он не замораживается, хотя я не уверен, что он когда-либо был заморожен …

2 food-safety  chicken-breast 

Я много готовлю на гриле (различные овощи и мясо), но недавно мне сказали, что это будет иметь аналогичные последствия для курения. Есть ли много причин для беспокойства по поводу продуктов на гриле, содержащих канцерогены?

2 food-safety  grilling 

Готовим остатки индейки. Вытащил это, потому что это выглядело сделанным, и термометр мяса сказал, что было сделано Он сидел на прилавке, отдыхая около часа, и когда я вырезал его, мясо внутри самой птицы было еще не приготовлено. Можно ли вставлять его обратно в духовку до тех пор, пока температура не …

1 food-safety 

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как я узнаю, что еда, оставленная при комнатной температуре, все еще безопасна? 4 ответа Я получил полностью приготовленную 13-фунтовую ветчину с работы в 12 часов. Это было охлаждено, когда я получил это. Я вернулся домой через 4 часа после выполнения поручений, на улице …

1 food-safety 

(Это может быть глупый вопрос, но я все равно задам, так как я я Любопытно об этом.) У нас есть старый холодильник, и у него есть ящик с надписью "закуска". Я не уверен, как понимать «перекус» здесь. Какие ящик для хранения сковороды предназначен для хранения? Это в первую очередь для …

1 equipment  food-safety  storage-method  refrigerator 

Я хочу сохранить сочные помидоры, но не в морозилке. Как это может быть возможно?

1 food-safety  vegetables 

Я приложил пару фотографий моего только что открытого стейка из говядины Джек Линкс. Внутри упаковки есть белые сгустки чего-то, и когда я вынимаю упаковку, они в основном прилипают к пластику, и только в некоторых местах они остаются на говядине. Они похожи на гель на ощупь, очень похожи на гелевую мазь …

1 food-safety 

Я открыл бутылку яблочного уксуса, и он издал шипящий звук, когда открыл (как пиво). Я подумал, что все в порядке, и налил его на мой салат, но он пах немного дрожжевым. Я положил салат в холодильник и не ел его. Я позвонил в компанию, и они сказали, что это ненормально …

1 food-safety  vinegar 

У меня есть 1/2 галлона молока (не сырого), которое скисло в холодильнике (не сгустился). Ненавижу выбрасывать это. Могу ли я безопасно использовать его для приготовления творога или положить в шоколадный торт?

1 food-safety  milk 

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как я узнаю, что еда, оставленная при комнатной температуре, все еще безопасна? 4 ответа Я должен взять суп на вечеринку, но моим детям нравится только томатный суп Pacific. Я задаюсь вопросом, безопасно ли ставить кастрюлю, чтобы нагреть ее и взять с собой. Спасибо …

1 food-safety