Вопросы с тегом «microwave»

Почему нагревание хлеба (булочки с корицей) в микроволновой печи придает ему эластичную текстуру, а в обычной печи - нет? Каковы химические или структурные изменения?

15 bread  food-science  microwave 

В течение нескольких лет мы использовали микроволновую чашку для подогрева молока. Молоко взбивают до тех пор, пока оно не станет сливочным, а затем добавляем кофе и получаем капучино. До недавнего времени это работало хорошо, но за последние несколько недель мы обнаружили, что сама чашка нагревается в микроволновой печи. Я сжег …

13 microwave  ceramic 

Недавно я искал рецепт быстрого приготовления Чаванмуши и наткнулся на рецепт, в котором использовалась алюминиевая фольга в микроволновке. Прежде всего, я думал, что алюминиевая фольга с ее неровными краями вызовет искры. Во-вторых, почему вы не можете просто использовать пластиковую упаковку? Я не пробовал, потому что не хотел вызывать какой-то пожар …

12 substitutions  microwave  foil-cooking 

Как знает любой, кто положил зефир в микроволновку, он расширяет тонну! Иногда они увеличивают размер буквально более чем в два раза по сравнению с их первоначальным размером ( видео на YouTube для тех, кто его еще не видел). Так почему же? Сначала я предположил, что это потому, что в них …

12 food-science  microwave  marshmallow 

У меня есть микроволновая печь, которую я использую для приготовления овощей. В инструкции сказано, что его также можно использовать для приготовления пасты, что мне кажется кощунством. Кто-нибудь знает, получится ли в результате хорошая паста аль денте, если она готовится в микроволновке? Я не хотел бы тратить партию моей домашней пасты …

12 pasta  microwave 

Я нагрел воду в микроволновке, и она взорвалась внутри. Вода лилась, хотя дверь была закрыта. Теперь я знаю, что я не должен нагревать воду в микроволновке. Но я сделал, и теперь после взрыва воды, я не уверен, смогу ли я использовать мою микроволновую печь. Через двенадцать часов после взрыва внутри …

11 microwave  water 

Можно ли одновременно готовить несколько блюд в микроволновой печи и как настроить время приготовления? Что если два элемента идентичны, я удваиваю время или умножаю его на какой-то другой фактор? Что, если эти два продукта отличаются и имеют различное время приготовления?

11 microwave 

Я читал этот вопрос и начал задавать себе ... Поскольку молоко содержит кальций, а кальций - это металл (так же, как и калий), почему положить чашку молока в микроволновую печь безопасно и нет видимых дуг или искр?

10 milk  microwave 

Пример: У меня 800-ваттная микроволновка. Инструкции по приготовлению определенного продукта говорят, что нужно готовить на ВЫСОКОМ 4 минуты в микроволновой печи мощностью 1100 Вт. Как правильно настроить время приготовления, чтобы микроволновая печь правильно готовила продукт? Это простая математика (например 4*{1100/800}=5.5, или 5 минут, 30 секунд), или есть другие факторы? Для …

10 cooking-time  microwave 

Моя Samsung ME731K микроволновая печь только что прибыла. Есть эта инструкция (на менее чем идеальном английском), и я не уверен, как ее интерпретировать. Перед первым использованием духовки духовку необходимо проработать с водой в течение 10 минут, а затем использовать. Значит ли это, что я должен поставить миску с водой и …

9 microwave 

Всякий раз, когда я вижу рецепт, который требует от меня бланширования овощей в течение нескольких минут, я вместо этого готовлю их в микроволновой печи. Иногда это быстрее, мне не нужно запачкать кастрюлю, и мне обычно не нужно сушить овощи после этого. Микроволновая печь, кажется, очень хорошо справляется с приготовлением любого …

8 vegetables  microwave 

Точка зрения медицинской биохимии Мой учитель биохимии сказал сегодня, что проблема с микроорганизмами заключается в том, что они не убивают все вредные бактерии. Вместо этого он предложил варить еду. Я думаю, что есть две причины. Вода может излучать бактерии от многих других направлений, чем микроволны. Частота нагревания все время меняется …

8 microwave  boiling  food-safety 

Мой маленький ребенок использовал металлическую миску в микроволновой печи, и там была искра. Я немедленно выключил духовку. На левой стороне духовки была сгоревшая отметина. Хотя микроволновая печь включается (Light is one), я не уверен, работает ли она на самом деле. Будет ли микроволновая печь вообще работать даже после такой искры …

8 microwave 

Я неоднократно видел это заявление в Интернете; например, на http://imgur.com/vlh4M Поместите небольшое количество воды в стакан, когда вы готовите пиццу в микроволновой печи, чтобы корка не стала жевательной. Это действительно работает? Если так, может кто-нибудь объяснить, почему?

8 pizza  microwave 

Мой зять на днях говорил мне, что он просто засовывает целую картошку в микроволновку, завернутую в вощеную бумагу, чтобы быстро перекусить. Это нормально / безопасно? Если вы сделаете это, у вас есть другие предложения, чтобы сделать его вкуснее? Я еще не пробовал, но соблазняюсь!

8 potatoes  microwave