Вопросы с тегом «coffee»

Кофе может относиться либо к напитку, кофе в зернах, либо просто к вкусу. Смотрите также http://coffee.stackexchange.com/, специальный сайт для кофе. Здесь можно задавать вопросы * исключительно * о кофе, но лучше всего задавать вопросы о приготовлении кофе.

4
Почему всегда следует использовать один и тот же вид кофе для кофемашины для эспрессо?
Недавно я получил новую кофемашину Gaggia Classic, и иногда я слышу такие заявления: «Всегда используйте один и тот же кофе для этой машины!» «Если вы нашли вкусный, придерживайтесь этого!» Есть ли правда за этими заявлениями? Более конкретно: Существуют ли какие-либо механические проблемы, связанные с использованием разных видов эспрессо в одной …

4
Во что превращается Корица в моем кофе?
Я несколько лет назад положил корицу в свой кофе. Через несколько часов (я медленно пью кофе) я начал делать последний глоток, и большой кусок слизи ударил меня по языку, и я чуть не вырвался. После выздоровления и почти в драках с несколькими коллегами (они любили шутки), некоторые из них сказали, …

4
Заваривать кофе в молоке
Я хотел бы добавить кофе в мой рецепт горячего какао, но я не заинтересован в использовании растворимого кофе. Какой вы все думаете, что это лучший метод - может быть, я должен нагреть моё основание и молоко вместе, и пусть он будет крутым? Кто-нибудь когда-нибудь пробовал это?
8 milk  coffee 

12
Лучшее решение для офисного кофе [закрыто]
Закрыто . Этот вопрос должен быть более сфокусированным . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он был сосредоточен только на одной проблеме, отредактировав этот пост . Закрыто 5 лет назад . Какое решение для кофе подходит для небольшого офиса (около 10 человек)? …

1
Расплавленный шоколад со вкусом кофе для того, чтобы посыпать печенье?
Я делаю бискотти со вкусом кофе, которые я хочу сбрызнуть расплавленным шоколадом со вкусом кофе, который должен затвердеть после. Я искал, но без особой удачи. Я думал смешать немного порошка растворимого кофе с небольшим количеством воды, чтобы сделать густую пасту, а затем добавить ее в растопленный шоколад. Этот метод звучит …


6
Почему холодный кофе слаще на вкус с таким же количеством сахара?
Я заметил, что у горячего и холодного кофе одинаковое количество сахара по-разному на вкус. Если я пью горячий кофе, я чувствую, что могу добавлять все больше и больше сахара, без его слишком сладкого вкуса. Однако холодный кофе имеет слишком сладкий вкус с небольшим количеством сахара. Почему это происходит? Почему сахар …
6 flavor  sugar  coffee 

4
«Кричащий» шум во время приготовления молока?
При приготовлении на пару молока (для латте или другого кофейного напитка) оно иногда издает громкий пронзительный «кричащий» звук. Я думаю, что вы обычно можете предотвратить это, удерживая кончик дымящейся палочки на поверхности молока дольше, прежде чем погружать его вглубь, но это всего лишь предположение больше, чем все, чему меня на …
6 coffee  milk 

3
Правильно ли рассчитан этот коэффициент кофе?
На сайте Folgers есть калькулятор. Укажите желаемое количество «чашек» кофе, и оно подскажет, сколько кофе использовать и сколько воды использовать. Я поставил 8 чашек, и это дает следующее. «Для 8 порций кофе используйте 8 столовых ложек молотого кофе и 6 чашек воды». Какие?!?!?! это 6 чашек по 8 унций на …
5 coffee 

5
почему мой не молочный сливочник не растворяется в кофе?
Я использую отбеливатель Nestle для повседневного приготовления кофе. Но с некоторыми марками кофе (например, Davidoff) сливки, кажется, не растворяются. Это вместо этого остается приостановленным как гранулы в кофе. Но с другими марками кофе Nescafe растворение происходит легко. Какая разница и как мне это исправить?

2
Свежие полуторки в горячем кофе
У меня есть специальная дорожная кружка, которую я иногда использую, чтобы свернуть крем. Сливочнику, который я использовал, всего несколько дней, и это происходит только в этой кружке Это крышка из нержавеющей стали с двойными стенками. Я понятия не имею, почему он это делает. Когда я использую нормальную кружку, у меня …
2 coffee 


2
Как сделать крепкую кружку растворимого кофе?
Я не заядлый любитель кофе. Вчера я попробовал кофе марки Bru Gold . Я смешал одну чайную ложку молока с 1 чайной ложкой кофе и добавил оставшиеся 200 мл горячего молока, предварительно смешанного с 2 чайными ложками сахара. Результат был не велик. Кофе не был крепким и не содержал пены. …
coffee 

2
Как приготовить (любой) кофе с желаемой концентрацией кофеина?
Я студент из Тампере, Финляндия, и я пишу эссе о влиянии кофе (кофеина). Однако, как определить содержание кофеина в каждой порции кофе, неясно. Как мне приготовить ~ 5 порций каждого: Кофе с ~ 0 мг кофеина Кофе с ~ 25 мг кофеина Кофе с ~ 50 мг кофеина Кофе с …

2
Техника розлива (кофе) - разница между наливом по часовой стрелке и против часовой стрелки [закрыто]
В чем разница между наливом по часовой стрелке и против часовой стрелки, как это влияет на варево в конце? Я читал, что если вы наливаете против часовой стрелки, это ослабит кофемолку, а если вы по часовой стрелке, это укрепит вашу кофемолку. Надеюсь получить помощь здесь :) M
-1 coffee 
Используя наш сайт, вы подтверждаете, что прочитали и поняли нашу Политику в отношении файлов cookie и Политику конфиденциальности.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.