Вопросы с тегом «spices»

Я использую сухую смесь в рецепте курицы ранчо. Я хотел бы сделать свою собственную версию с нуля. Как бы я попытался дублировать рецепт? Я посмотрел на список ингредиентов на упаковке, но я не знаю, что на самом деле делает аромат, и что такое консерванты. Состав: сахар, соль, натрий, цитрат, чеснок, …

2 spices  restaurant-mimicry  salad-dressing 

Какие комбинации специй хорошо подходят для тех, кто (по состоянию здоровья) не может есть соль, масло / масло, сахар, сахар, уксус или лук (лук, чеснок и т. Д.)? Этот человек также (по религиозным соображениям) является лакто-вегетарианцем.

2 spices 

Я приготовил суп в мультиварке и положил в нее розмарин. Как только суп был готов, розмарин рассыпался по всему супу. Процесс, который я использовал: Слегка распылите Крок-Пот с Пэм Нарезать овощи (лук, морковь, чеснок, капуста, картофель и т.д.) Вырезать и обрезать куриной грудки Плейс ингредиенты в Крок-Пот Добавить куриный бульон …

2 spices  soup  crockpot 

Задняя часть духовки приподнята от верхней части плиты и прислонена к стене, образуя небольшую полку, которая является очень удобным местом для хранения специй для использования при приготовлении пищи. Сидят такие вещи, как порошок чеснока, паприка, базилик, орегано и т. Д. В различных пластиковых, стеклянных и металлических контейнерах, в которые они …

1 storage-method  storage-lifetime  spices 

Я не уверен, что это будет иметь много смысла, и я заранее извиняюсь, но, надеюсь, кто-то понимает, что я имею в виду. Так что моя проблема со специями, например, когда я делаю карри, я добавляю порошок чили и / или кайеновый порошок, который, хотя и делает блюдо пряным, не очень …

1 spices  chili-peppers 

Моя семья пыталась выработать рецепт супа моей покойной голландской бабушки, так как она потеряла его из-за деменции. Если у вас есть идеи по поводу трав и специй, чтобы попытаться получить правильный вкус, мы будем очень благодарны. Суп был тонкой лапшой, измельченной курицей, фрикадельками из говядины и мелко нарезанной морковью и …

1 soup  spices  herbs 

Мой вопрос о пряности любого вида блюда. У меня проблемы с балансировкой пряности в еде. Иногда соль становится острой, а иногда перцы слишком острыми.

spices  salt  pepper 

Я немного узнал о специях и немного поэкспериментировал с сухими тостами и жареными специями, а не просто добавил их все в водный компонент. Я продолжаю читать, что некоторые специи лучше всего подходят в водном компоненте, такие как шафран и мускатный орех, но я не могу найти что-то намного более детальное, …

spices 

Я новичок в этом сообществе, и у меня есть вопрос. Специи, такие как чеснок, корица и т. Д. После высыхания теряют содержание летучего масла в них. [ЗДЕСЬ , ЗДЕСЬ] Хотя мы видим, что на рынке продается свежий чеснок, но это не относится к другим специям, таким как корица, черный перец, …

food-science  spices  herbs  driedherbs