Вопросы с тегом «chili»

Мне нравится добавлять пиво в кастрюлю с чили на вкус, но иногда я вижу, что конечный результат слишком густой. Какой хороший способ загустить его, не переваривая и не ставя под угрозу вкус?

16 beer  chili 

При приготовлении чили в мультиварке нужно ли предварительно размешать говяжий фарш или индейку или я могу просто все бросить и готовить весь день?

12 crockpot  chili  ground-beef 

Я планирую сделать большую партию чили в эти выходные. Обычно я обжариваю / готовлю все мясо перед тем, как положить все в кастрюлю, чтобы варить несколько часов. Я только что прочитал На Браунинге Мясо в Рецептах | Serious Eats, который предлагает только подрумянить часть мяса перед тем, как готовить остальное. …

12 meat  chili 

Не уверен, как именно это спросить. Я искал русский рецепт чили, и, будучи из Сибири, я никогда не сталкивался с ним раньше. Поэтому я взял традиционный рецепт и немного изменил его, чтобы он больше походил на русское блюдо. Вот мой рецепт, который я приготовил для приготовления чили моей компании. Я …

11 meat  chili  russian-cuisine 

Я жарил говяжий фарш и лук для чили в оливковом масле и не сливал его. Теперь мой перец чили маслянистый. Есть ли способ это исправить?

10 chili 

Есть ли что-нибудь в штампованном изображении большого старого чугунного горшка, наполненного огненным перцем чили? У нас есть чугунные сковородки, и мы их любим, но я слышал, что нельзя готовить помидоры (возможно, потому что они кислые?) И бобы (я не знаю почему) из чугуна. У меня есть 3-квартовая банка, которую я …

10 cast-iron  chili 

Я могу хотеть привить немного призрачного перца чили, но я боюсь, что это будет слишком горячо, чтобы поесть. Есть ли какой-нибудь безопасный способ приготовить / приготовить призрачный перец чили, который не будет воспроизводить безумно горячий жар от горла до желудка? А как насчет перца чили habanero? Безопаснее ли есть?

9 spicy-hot  chili 

Я часто слышал, что ключ к хорошему перцу чили заключается в том, чтобы ингредиенты впитывались и / или варились в течение очень долгого времени. Тем не менее, все рецепты, которые я нахожу, предполагают около 30 минут кипения, как только чили доведен до кипения. Могу ли я получить лучший вкус, если …

9 cooking-time  chili 

Я планирую сделать новый перец чили, используя жареную оленину, стаут ​​Великих озер и жареную кукурузу (я в Огайо, и сладкая кукуруза сейчас поправляется). Моя наименее любимая часть приготовления и еды чили - это фасоль; Я ненавижу выбирать их и ковырять их в своей миске. (Я, вероятно, также буду использовать перец …

8 beans  chili-peppers  chili  venison 

У нас есть трехлетний малыш, который не любит острую пищу. Она не любит жару любого типа и не любит сильных ароматов. Как мы можем приправить индейку чили, чтобы она была счастлива и при этом была вкусной для взрослых?

8 spices  seasoning  chili  children 

Работая с вариацией этого рецепта чили, я тщательно чистил перцы от семян и вен, чтобы получить «более мягкий» чили. К сожалению, эта партия была почти «слишком мягкой» (тепло, вкус был очень хорошим). Я думаю, что в следующий раз я уйду в некоторые семена / вены, чтобы дать ему немного больше …

8 chili-peppers  chili 

Я пытался приготовить кость и кожу из ветчинной ножки для использования в качестве коричневого соуса или бульона. Цель состояла в том, чтобы свернуть сокращение в говяжий / свиной перец чили. Я был очень доволен полученным ароматом, но хочу продвинуть его дальше. Однако мне пришлось использовать их целиком, и я предполагаю, …

8 sauce  knife-skills  stock  chili  bones