1
Жареный картофель: должен ли он быть сухим?
Я в процессе жарки филе в пакетах из фольги. Он окружен морковью и красным картофелем по четвертям, и я жарил его в течение часа при температуре 400F, после первых 30 минут - до 350F. Когда я вынул его, чтобы проверить его на отметке 30 минут, картофель показался мне очень сухим. …