Вопросы с тегом «pancakes»

Из-за различий в культурах я начну с объяснения терминов, которые я собираюсь использовать: Чабер блин - Это нормальный блин или креп по американским стандартам, но вместо того , чтобы быть съеден с вареньем или аналогичных сладостей , мы вместо того, чтобы использовать не сладкие ингредиенты , такие как ветчина и …

9 cheese  pancakes  melting 

Недавно у нас появился очень популярный вопрос: какова функция этого мелкого 19-элементного чугунного куска? , Он основан на точном распознавании того, какой тип панорамирования на картинке изображен, и очевидно, что некоторые пользователи не делают различий между ними. Лично я никогда не использовал один, и не знал, что есть плоские и …

9 equipment  pancakes 

Я живу в регионе, где блины считаются традиционной едой, и в некоторых особых случаях их готовят. Например, сейчас кто-то решил устроить вечеринку в офисе и выпекает блины на другом уровне здания. Я знаю это, потому что чувствую запах сгоревшего масла с легким добавлением обычного запаха только что испеченных блинов. По …

9 baking  oil  pancakes 

Я не говорю о различиях ингредиентов, таких как добавление черники или шоколадной стружки, или даже пахты или вареной тыквы в тесто ... Сколько существует принципиально разных региональных типов «блинов»? Либо вещи, называемые «блин» или «кекс» на английском языке, либо где буквальный перевод на английский означает «кекс», даже если он квалифицирован …

9 language  pancakes 

Мы экспериментировали с использованием миндального молока в качестве заменителя молока в моей семье. Самый большой провал до сих пор был с блинами. Блины на вкус хороши, но они гораздо липче на сковороде, чем жидкое тесто, приготовленное на молоке, легче поджигаются и плохо обжариваются. Что я могу сделать, чтобы получить более …

9 pancakes  experimental  almond-milk 

Я люблю готовить блины на пахте, но обычно тесто слишком много для одного дня, после того, как я положил смесь в холодильник, смесь приобрела зеленоватый цвет на следующий день. Кто-нибудь знает, означает ли это, что все пошло плохо или это просто характеристика пахты?

9 batter  buttermilk  pancakes 

Я где-то читал, что блинное тесто должно отдохнуть. Это смущает меня. С одной стороны, смешивание влажных ингредиентов с мукой создает глютен. Отдых позволяет клейковине расслабиться, так что я не получаю жевательные блины. С другой стороны, мой рецепт использует разрыхлитель (разрыхлитель). Когда это реагирует с водой, это формирует пузыри. Позволить ему …

9 food-science  pancakes 

Я собираюсь сделать несколько блинов (1) для моей дочери, и хочу сделать их для меня и моей жены этим вечером (примерно через 3-4 часа), так как использование одного яйца должно составить в ~ шесть, у меня будет слишком много жидкого теста для одного или двух, которые я хочу сделать сейчас, …

8 storage-method  pancakes  batter 

Что я мог бы использовать вместо молока в блинное тесто ? Подойдет ли рисовое или соевое молоко? Как насчет в шотландские блины ?

6 substitutions  milk  pancakes  dairy 

Я прочитал много хороших вещей о всплывающих рецептах блинчика с яйцом / бананом с двумя компонентами ... Тем не менее, я фитнес-гайка и не хочу переусердствовать с холестерином, который содержится в желтке. Вопрос: Работает ли этот рецепт, если я использую только два яичных белка (вместо яиц с желтком)?

3 eggs  pancakes  yolk 

Я читал этот вопрос о приготовлении толстых и пушистых блинов, но я думаю, что японское кафе Gram выходит за рамки обычного «пушистого блина». Смотрите видео блин здесь Кафе Грам Блины Есть ли какие-то дополнительные шаги или замены, которые предприняло это кафе, чтобы создать этих безумно пушистых и упругих блинов, которые …

1 pancakes