Вопросы с тегом «russian-cuisine»

Некоторое время назад я читал книгу о Гражданской войне в России (это была Эммануил Литвинов « Кровь на снегу »), в которой герои часто пили кофе из желудей и чай из моркови. Я наивно пытался приготовить морковный чай, нарезая морковь и наливая на них горячую воду, как я делаю имбирный …

12 carrots  infusion  russian-cuisine 

Не уверен, как именно это спросить. Я искал русский рецепт чили, и, будучи из Сибири, я никогда не сталкивался с ним раньше. Поэтому я взял традиционный рецепт и немного изменил его, чтобы он больше походил на русское блюдо. Вот мой рецепт, который я приготовил для приготовления чили моей компании. Я …

11 meat  chili  russian-cuisine 

Во многих российских рецептах измерения требуют одного стакана или одного этого стакана. One glassв России, похоже, концепция похожа на то, что one cupв Соединенных Штатах. Но здесь кроется проблема, я буду бегать по списку: СССР массово выпускал определенный тип граненого стекла, которое почти у всех было в России. Грани на …

11 measurements  russian-cuisine  measuring-scales 

Я хочу подготовить котлет де воля , Это немного похоже на Cordon Bleu, но с использованием натурального кармана в куриной грудке, а внутри просто масло и свежие травы. Я думал о том, чтобы связать мясо ниткой, как рулет, но я никогда не делал этого раньше, поэтому я не знаю, какую …

3 equipment  meat  polish-cuisine  russian-cuisine 

Я взял 4 средних свеклы, порубил их в средней кости, положил свеклу в 1-галлонную банку Pickl-It. Я добавил 1 ½ столовой ложки нерафинированной морской соли, добавил отфильтрованную воду на ½ дюйма под крышкой и закрыл воздушным шлюзом. Я позволил этому бродить в течение 1 ½ недель в темноте. Я тогда …

1 fermentation  beets  russian-cuisine