Вопросы с тегом «american-cuisine»

В Америке продукты, которые, как правило, считаются иностранными, относятся к той стране или региону, откуда они родом. Например, « Этот итальянский ресторан только что открылся, давайте попробуем». В Америке есть много итальянских ресторанов, в которых подают блюда, которые обычно считаются итальянскими. Для других стран, кроме США, это все еще так? …

17 american-cuisine  restaurant 

Справочная информация: я нашел пиццу в Италии, которая продавалась как «американская пицца», и в которой использовались сладкий перец, кукуруза и горячая салями в качестве начинки. В США есть пицца, которая называется «Американская пицца»? Существуют ли четко определенные региональные стили пиццы в Америке? Если да, то как они называются и каковы …

16 pizza  american-cuisine 

От какого типа скота (то есть коровы) мы обычно получаем нашу «говядину»? Существуют разные варианты коров - например, лонгхорн, бык, буйвол и многое другое - но когда я покупаю «говядину» на рынке, мне никогда не говорят, из какого скота происходит мясо - просто скажите, что это говядина. Есть несколько ресторанов, …

13 beef  american-cuisine 

Я родом из Мичигана, поэтому я не знаю много о барбекю из-за отсутствия заведений для барбекю. Из моего понимания (поправьте меня, если я ошибаюсь), в США есть несколько региональных вариаций или стилей барбекю. Каждый из типов определяется техникой или методом барбекю: Техас (стиль Брискет), Сент-Луис и т. Д. Таким образом, …

13 barbecue  american-cuisine 

Я ел и то и другое, за исключением того факта, что иногда полента немного более крепкая, у них одинаковый вкус ... Есть ли южане, которые могут помочь?

12 italian-cuisine  language  polenta  american-cuisine 

Я хотел бы сделать тортилью, которая будет более мягкой и эластичной, позволяющей получать большие буррито с большим количеством начинки Ниже я использовал следующий рецепт, который дает хорошие результаты, однако он недостаточно мягок или эластичен, чтобы справляться с большим количеством начинки. 1/4c butter 1/2c water 1/4 tsp baking powder 1 3/4c …

12 dough  mexican-cuisine  american-cuisine  tortilla 

Я живу в Европе, но использую много рецептов США. Они часто требуют лукового порошка, который трудно найти здесь. Нарезанный кубиками или измельченный лук часто не является хорошей альтернативой, и хотя получить порошок чеснока легче, я считаю, что он дополняет, а не заменяет луковый порошок. Что я мог бы использовать как …

9 substitutions  onions  seasoning  american-cuisine 

В чем разница между Cajun и креольской кухней?

8 american-cuisine  cajun-cuisine