У меня есть стандартный миксер, который можно поставить на подставку, и его двигатель имеет мощность 400 Вт. Поскольку он борется с некоторыми тестами, и мне не очень нравится его смешивание, я решил купить подставку «Планетарный миксер» * (т.е. некоммерческий стендовый миксер с «Планетарным смешивающим действием»), однако я не уверен, какую мощность я надо искать. Я, конечно, не буду использовать его в коммерческих целях и не могу понять, скажем, 800 Вт будет слишком много.
Я также не знаю, могу ли я спросить здесь о совете по модели смесителя? Так как я ищу тот, у которого есть металлические зубчатые зацепления и безопасные для посудомоечной машины колотушки / детали, но мне трудно найти какую-либо информацию о различных моделях.
* Планетарное действие означает, что колотушки вращаются вокруг своей оси так же, как вращается Земля. Подобно планетарной системе, вся головка смесителя вращается в противоположном направлении, подобно тому, как Земля вращается вокруг Солнца. Это гарантирует, что бокал очищает стороны чаши вместо того, чтобы делать это вручную, и что ингредиенты полностью смешиваются.