Вопросы с тегом «bulk-cooking»

Я слышал о «готовке раз в месяц» или «приготовлении в морозильной камере», где вы в основном проводите день, готовя и наполняя свой морозильник едой на следующий месяц. Это может особенно пригодиться при подготовке к ребенку. (Еда на вынос становится скучно очень быстро.) Какие советы и / или ресурсы для приготовления …

52 storage-method  freezing  bulk-cooking 

Я делаю ужин для спагетти на 200 человек. Я не уверен, как приготовить 20 фунтов макарон к трехчасовому обеду. Я подумал о паровом столе, о том, как приготовить всю пасту и положить ее в паровой стол. Будет ли это работать, или есть лучший способ?

21 spaghetti  bulk-cooking 

Мне нравится готовить. В идеальном мире я бы проводил время на кухне четыре или пять ночей в неделю. Но в настоящий момент я очень занят, с очень ограниченным бюджетом, и стараюсь не отставать от высоких калорийных требований моего тела, чтобы я мог нарастить некоторые мышцы. Чтобы решить эти проблемы, я …

12 bulk-cooking  efficiency 

Я только начинаю службу общественного питания для моей кулинарии. Мне пока не нравится такой модный стиль, как использование металлических столовых приборов или фарфоровых тарелок, но более повседневная версия, как бумажные тарелки и пластиковые изделия. Мероприятия рассчитаны на 40 человек, меню: рис с карри Карааге (японские куриные наггетсы) вегетарианские палочки и …

11 equipment  bulk-cooking  catering 

При приготовлении еды для отпуска мне нужно было приготовить 12 нарезанных луковиц, а затем 6 рубленых луковиц для двух разных блюд; оба в качестве первого шага в соусе. В обоих случаях я использовал большую голландскую духовку Le Creuset. Я обнаружил, что испарение жидкости, пролитой с лука, не может угнаться за …

8 onions  bulk-cooking 

То, как я обычно делаю сырный соус для чего-то вроде макаронного сыра, начинаю с соуса, медленно добавляю молоко, подогреваю, чтобы сгустить, затем добавляю сыр. Это работает очень хорошо и отлично, если пища съедается немедленно. Недавно я взял готовить еду в течение недели, поэтому я приготовлю 7 порций еды и получу …

3 sauce  cheese  pasta  reheating  bulk-cooking