Вопросы с тегом «steak»

Я думаю, что я недоварел свой стейк ... В стейке есть маленькие кусочки жира. Должны ли они быть расплавлены в стейк? Или это нормально, если он все еще белый? Я использую чугунную сковороду на обычной электрической плите.

5 steak 

Я проверил несколько рецептов, и ни один из них не оказался правильным. На вкус они хорошо ... петрушка, бальзамический уксус и чеснок. Нет фактического удара к нему. Ничего особенного. Я бросаю все это в ручной блендер и подаю в сыром виде. Я не уверен, что использую правильный перец чили. У …

2 sauce  steak 

Я вчера приправил сырые стейки ребра (используя морскую соль трюфеля). приготовил 1 сегодня, и это было слишком соленым. Как я могу спасти 2 оставшихся стейка. Я приготовила 1-й стейк в духовке-бройлере. Спасибо

2 salt  steak  mistakes 

Я жарил жареный стейк около 5 раз, но на этот раз он получился очень вкусным. Это потому, что я мог приготовить это дольше, чем обычно? Или это мясо или какой-то другой фактор? Вот процедура, которой я следовал: Разрежьте его поперек волокон (перпендикулярно) на кусочки шириной 1/4 дюйма. Мариновать кусочки около …

2 steak  texture 

Недавно я экспериментировал с попыткой приготовить стейк на плите (или в духовке), и у меня возникла проблема с каждым, что меня действительно расстраивает. Обычно, когда жир остается в стейке, он белый и влажный, хотя кажется, что он по крайней мере частично визуализирован. Однако в каждом стейке, который я приготовил, остались …

1 oven  steak  skillet 

Вчера я купил хороший стейк у очень хорошего мясника. Это было замариновано в чесноке и масле. Сегодня вечером я приготовил это приблизительно три минуты с каждой стороны (вероятно больше). Слой жира на стейке, когда я нарезал его, был еще немного розовым. Это выглядело "сырым". Я съел это (или в основном, …

1 steak 

Возможно, это глупый вопрос, но я видел эти стейки, которые, как сказал мясник в продуктовом магазине, были сделаны из нескольких кусков, соединенных вместе ниткой. Вот мне и интересно Как вы готовите связанный рибай? Это можно сделать на гриле? Должна ли быть удалена нить до гриля или после? Меня беспокоит то, …

1 grilling  steak  barbecue 

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как правильно готовить стейк? 26 ответов Я ищу советы по передовым методам приготовления стейков, таких как рибай или стейки в домашних условиях, чтобы они были похожи на те, что в стейк-хаусах. Духовка или Пан? Как насчет приправ и времени приготовления?

-1 grilling  steak  pan  seasoning