Вопросы с тегом «plating»

Я понимаю, что подача на разогретые блюда предпочтительнее, чем на холодные / комнатные блюда, чтобы не выделять тепло из свежеприготовленной пищи. Как я могу согреть мои тарелки? У меня есть два вида посуды: керамическая (дешево из универмага) и фарфоровая посуда Noritake (около 1955-60). Ни один из них не говорит «печь …

22 presentation  plating 

Мы ели в BURGR несколько недель назад. И у нас был гамбургер и картофель фри. Гамбургеры были хорошими - 7 из 10. Картофель фри подавали в конусе. Теперь, когда мы с женой ели картофель фри (трюфель), мы оба подумали, что они сильно недовольны. Теперь я могу есть соль прямо, поэтому …

12 seasoning  french-fries  plating 

Я недавно посетил ресторан, и мне подали этот великолепный лимонный пирог безе. Можете ли вы помочь мне определить, к какому растению относится этот зеленый гарнир?

9 food-identification  plating 

В некоторых местах подают рис в форме шарика / плесени / плесени в форме футбольного мяча / кнеля / ракушки для презентации еды. Это соответствует во многих местах терияки, поэтому я подозреваю, что это то, что вы можете купить. Я искал в следующих условиях: football, shell, prolate spheroid, oval, quenelle, …

2 rice  mold  presentation  plating