Вопросы с тегом «chips»

Какие сорта картофеля были бы хороши для приготовления чипсов / картофеля фри, которые можно приготовить во фритюрнице, чтобы придать приятный золотистый хруст снаружи, но все же быть красивыми и пушистыми в середине?

20 potatoes  deep-frying  french-fries  chips 

Влюбился в некоторые чипсы из зеленой фасоли, которые я нашел в местном магазине по продаже диетических продуктов. На упаковке нет никакой информации о том, как они сделаны, но это просто зеленые бобы, которые выглядят полными (не сморщенными) и хрустящими. Я пытался выпекать при высоких температурах, выпекать при низких и обезвоживать. …

13 vegetables  chips 

Поскольку я помню, я всегда был без ума от чипсов (картофель фри для американцев). В результате я всегда зарабатываю слишком много, когда делаю их для себя. Проблема, которая у меня есть и была всегда, заключается в том, что они никогда не чувствуют себя очень хорошо. В ту минуту, когда они …

12 storage-method  potatoes  deep-frying  french-fries  chips 

Я пробовал жарить чипсы несколько раз, но, несмотря на то, что это забавно и на вкус относительно неплохо, они не получались как коммерческие картофельные чипсы (такие как Lay's). Мои домашние чипсы впитали слишком много масла, сделав их немного «мокрыми», из-за отсутствия лучшего слова. Коммерческие чипсы в целом намного суше, чем …

9 potatoes  deep-frying  chips 

Как мне сделать так, чтобы мои дольки были хорошими и хрустящими в духовке? Я обычно приправляю их смесью каджуна, добавляю немного масла и готовлю их в духовке на сковороде при температуре около 200 градусов (по Цельсию). Они выходят хорошо, но не удивительно. Что я могу сделать, чтобы они выглядели намного …

8 potatoes  chips