Вопросы с тегом «tasting»

Я собираюсь купить немного хорошего оливкового масла в ремесленном магазине рядом с моим домом. Есть ли подходящая техника дегустации оливкового масла, похожая на вино? Если так, что это, и о каких аспектах аромата и структуры я должен помнить?

12 oil  tasting 

Я не сомелье, однако я понимаю, что, выпивая или дегустируя вина, необходимо сочетать подходящие продукты питания (будь то сыр, зелень и т. Д.), Чтобы полностью задействовать напиток. Есть ли подобная практика в отношении пива? Если да, есть ли информационные ресурсы для различных сортов пива и сортов пива? У одной пивоварни, …

12 beer  pairing  tasting 

Существуют ли какие-либо шкалы, которые были применены к любому из пяти основных вкусов или других типов ощущений пищи , которые были определены количественно на основе их воздействия на людей, аналогично шкале Сковилля? Конечно, вы могли бы сказать, что восприятие людьми чего-то вроде сладости субъективно, но вы могли бы сказать то …

9 flavor  tasting 

Как мне убедиться, что мои гамбургеры (или любая другая непригодная еда) имеют хороший вкус? С другими продуктами можно отрегулировать пропорции специй в зависимости от вкуса, но я бы не попробовал сырое мясо.

8 seasoning  hamburgers  tasting