Вопросы с тегом «pasta»

Я выяснил, что свежую пасту (яйцо и муку) можно «оставить на прилавке для просушки». Мой вопрос: как скоро испортится сушеная свежая паста? Во-вторых, где хранить сухие макароны? В кладовке или в холодильнике? Когда в кладовке, возможно, закручено на себя и внутри контейнера. Моя проблема с вешалками для макаронных изделий заключается …

1 pasta 

Я читал, что на севере Италии они используют яйца в своих рецептах (рецепт приготовления самой пасты). Это настоящая традиция или просто недавняя тенденция? Я всегда думал, что макароны - это что-то простое, приготовленное с сердцем, твердой манкой и твердой водой.

1 pasta  italian-cuisine 

У меня есть немного оставшейся индейки (до сих пор) и банка песто, поэтому пришла в голову идея сделать своего рода пирог с песто из индейки: мои мысли должны были закончиться чем-то похожим на выпеченный зити (обнаруженный только при поиске в Google ). Тем не менее, после быстрого поиска, кажется, существует …

1 substitutions  pasta  turkey 

Вы бросаете все это в высокую кастрюлю сразу или партиями? На какой сковороде готовить? Вы кладете их друг на друга на сковороде? Вы размещаете их горизонтально или вертикально? С маслом в воде или нет? Как вы сливаете их в дуршлаге без всякого прилипания? Стоит ли варить, варить на пару или …

1 pasta  italian-cuisine 

Я приготовил свежие равиоли, чтобы взять их в офис. У меня есть доступ к микроволновой печи только для разогрева пищи. Я также не хочу, чтобы мои равиоли прилипали друг к другу после приготовления. Я думаю о том, чтобы сварить равиоли дома, погрузить их в томатный соус в микроволновую печь, а …

1 pasta  fresh  food-transport  ravioli 

Какой тип муки лучше использовать для теста при приготовлении итальянской пасты без яиц? И почему? Или вы можете сделать приличные макароны без яиц, используя все те же виды муки из рецептов пасты, которые включают яйцо? Я просматривал рецепты макаронных изделий и видеоролики (например, макаронные бабушки ), и у меня сложилось …

1 pasta  flour  italian-cuisine