2
Hákarl aka Rotten Shark - лучший сувенир
Одним из деликатесов Исландии является Хакарл Hákarl или kæstur hákarl - это пища из Исландии, состоящая из гренландской акулы или спящей акулы (Somniosus microcephalus), которая была вылечена с помощью особого процесса ферментации и оставлена сушиться в течение четырех-пяти месяцев. Хакарл - приобретенный вкус; у него очень специфический, богатый аммиаком запах …