Одним из деликатесов Исландии является Хакарл
Hákarl или kæstur hákarl - это пища из Исландии, состоящая из гренландской акулы или спящей акулы (Somniosus microcephalus), которая была вылечена с помощью особого процесса ферментации и оставлена сушиться в течение четырех-пяти месяцев. Хакарл - приобретенный вкус; у него очень специфический, богатый аммиаком запах и рыбный вкус.
Есть также эпизод F Word с участием Гордона Рэмси и Джеймса Мэй.
Гордона Рэмси подбрасывает
На самом деле я не думаю, что у меня хватит на это смелости, но я думаю, что это был бы потрясающий сувенир для всех моих друзей. Поэтому возникает вопрос: можно ли купить его в магазине и привезти обратно в Италию или его нужно хранить в холодильнике? Существуют ли какие-либо законы, касающиеся ввоза / вывоза Хакарла?