Частично ответил в комментариях:
Как говорится в вашей ссылке на Википедию, полихорическая корреляция предполагает, что манифестные порядковые переменные происходят из классификации скрытых нормальных переменных; Соотношение Тау и Спирмена Кендалла не предполагает этого. Помимо этого, различия кроются в Кендалл Тау или ро Спирмена? Если что-то еще не покрыто, отредактируйте, чтобы уточнить. - бандит
(Значит ли это, что Polychoric менее подходит в общем случае? - drobnbobn)
Это означает, что полихорика уместна, когда манифестные порядковые переменные пришли из классификации скрытых нормальных переменных, а не иначе. (На практике это больше похоже на то, когда вы готовы принять это, а не иначе, поскольку вы редко будете знать и не сможете реально проверить предположение.) OTOH, в большинстве случаев это, вероятно, не имеет большого значения, по аналогии Смотрите мой ответ здесь: Разница между логит и пробит моделей . - бандит