Согласно исследованиям ( Источник ), организму для поддержания организма требуется только 0,36 г белка на фунт (0,79 г на кг) каждый день. В 2009 году Американская ассоциация диетологов, диетологи Канады и Американский колледж спортивной медицины выпустили реферат, поддерживающий от 0,5 до 0,8 г белка на фунт (от 1,1 до 1,8 г на кг) каждый день в качестве достаточного ( источник ).
Вы можете взять в значительном количестве больше, чем это, и быть в порядке, поскольку излишки белка выводятся из организма, если вы получаете достаточно жиров и / или углеводов, а также, чтобы сбалансировать ваши потребности в питании и растворить жирорастворимые витамины, необходимые вашему организму, а также кальций, чтобы заменить то, что белок будет выделяться из вашей системы ( источник ). Вы должны потреблять достаточно воды, чтобы смыть избыток. Нет смысла покупать «лишний» белок, хотя, если у вас уже есть много в вашем рационе, для начала. Те, кто занимается бодибилдингом, должны быть на высшем уровне в этом масштабе.
На основании этих научных статей, в 250 фунтов (113 кг), цифры следующие:
- 0,4 г / фунт = 0,88 г / кг = 100 г / день (сидячий)
- 0,5 г / фунт = 1,10 г / кг = 125 г / день
- 0,6 г / фунт = 1,32 г / кг = 150 г / день (активный)
- 0,7 г / фунт = 1,54 г / кг = 175 г / день
- 0,8 г / фунт = 1,76 г / кг = 200 г / день (бодибилдинг)
Независимо от количества калорий в вашем рационе, ваш «необходимый» белок попадет в этот диапазон количеств. Все, что превышает это количество, будет смыто с тела. Если вы едите больше пищи, вам также не нужно добавлять больше белка. Указанные суммы являются достаточными. Если вы едите меньше пищи, вам не нужно бросать белок. Просто оставайтесь в этом диапазоне.
Если вы сокращаете килограммы, но не занимаетесь серьезными тренировками с отягощениями, вы упадете где-то между 0,4 г и 0,6 г белка на фунт (0,88-1,32 г / кг). Если вы хотите взять больше, чем это, если вы принимаете достаточное количество клетчатки, вы не увидите много проблем с пищеварением, потребление достаточного количества кальция предотвратит проблемы с плотностью кости, а потребление достаточного количества воды предотвратит проблемы с почками.