Вопросы с тегом «weights»

Использование ингредиентов Fox's Dark Chocolate Chunkie Cookies в качестве примера https://www.tesco.ie/groceries/Product/Details/?id=273949462 , Куски темного шоколада (28%) относится к весу до выпечки, или это вес после выпекания?

7 recipe-scaling  baker-percentage  weights  ingredient-list 

У меня есть отличный рецепт миссис Битонс для миндальной глазури. Тем не менее, так как это очень старый рецепт, требующий 4 яйца, какого размера я должен использовать. Как яйца в целом становились все меньше с годами. Да, я вижу, что размеры яичного желтка обсуждались на сайте, но не эта конкретная …

4 eggs  icing  weights