Срок годности этой коробки чая истек, но я хотел бы знать, смогу ли я ее использовать. Как вы думаете?
Срок годности этой коробки чая истек, но я хотел бы знать, смогу ли я ее использовать. Как вы думаете?
Ответы:
Чайные пакетики будут хороши в течение как минимум года в кладовой , но даже спустя долгое время они по-прежнему безопасны для употребления. Они просто могут изменить цвет или вкус.
Если срок годности вашего чая истекает, то это просто для лучшего качества, а не для безопасности. Я лично нашел чайные пакетики, сидящие позади кладовой, которым было больше 3 лет, упаковка даже начала выцветать, и чай все еще был в порядке. Мне просто пришлось немного погрузиться в воду.
Моя соседка дала мне несколько старых коробок чая, которые она не собиралась использовать. Я использую их, чтобы сделать чай со льдом. Когда я выбросил одну из коробок, я обнаружил, что она лучше всего подходит для использования к дате 1997 года! Этот кувшин на вкус немного, но это было не страшно.
Забавно видеть, как западные люди спрашивают, «когда чай уходит»? Ответ --- это не так.
Здесь, в Азии, многие люди пьют чай, которому уже много лет, в том числе китайцы, у которых есть чай, которому больше 20 лет, и который очень желателен и очень дорогой для покупки.
Чай не «уходит». Он сушеный, как любая сушеная трава. Как сказал кто-то другой, вам, возможно, придется погрузить его немного дольше, но это никогда не повредит вам.
Хватит верить всей этой шумихе по поводу дат «продай пока». Вот почему так много еды тратится на западе. Для чистой прибыли. Ничего больше.
Да, все должно быть в порядке. Я сейчас пью японский зеленый чай, который хранится в жесткой банке. Срок годности истек в 2009 году. Я слышал, что зеленый чай можно пить после его истечения, когда я был в Японии. Тем не менее, вкус определенно не самый лучший, если вы знаете настоящий вкус. Они предлагают держать их в морозильнике, если можете.
Подобно комментариям выше о "свежести", чай теряет свои целебные свойства с возрастом. Если вы хотите пить зеленый чай, это полезно для здоровья. Зеленый чай, которому более 6 месяцев, значительно уменьшает количество полезных антиоксидантов, которые организм может усваивать. Лично я большой поклонник вкладышей, но если вы собираетесь пить какие-либо марки пакетированных чаев, мой голос за Mighty Leaf. У них большой вкус и высокое качество.
Если вы ищете креативные идеи о том, как использовать старый чай, я слышал, что они делают хорошие удобрения, а также слышал о людях, которые используют их в качестве освежителей воздуха в своих ящиках для носков.
Мое предположение было бы да. Хотя они могут быть не такими вкусными.
Я никогда не видел даты истечения срока годности чая, мне придется посмотреть на мои пакетики чая, когда я вернусь домой. Я имел их некоторое время.
Как правило, чай, как и другие сухие травы, действительно не истекает, но может потерять вкус и аромат. Поэтому, хотя ваш чайный пакетик может не иметь хорошего вкуса, его все равно можно будет употреблять, если чайный пакетик не соприкасался с слишком высокой влажностью. Только при чрезмерной влажности сухие листья могут поглотить его и образовать плесень.
Зеленый чай, свежий белый чай
Зеленый чай и свежий белый чай могут испортиться быстрее. Это потому, что он содержит больше воды по сравнению с другими чаями, и, следовательно, листья будут окисляться и менять цвет. Зеленый чай в идеале следует употреблять в течение 6 месяцев. Если вы не можете, я рекомендую разделить его на несколько пакетов. Затем оставьте одну сумку в шкафу и оставьте остальные в морозильной камере, чтобы сохранить вкус до двух лет.
Черный чай, чай улун.
С другой стороны, чаи, подобные черному чаю, содержат очень мало влаги и поэтому прослужат дольше. При хранении в герметичной банке вы, вероятно, сможете сохранять вкус свежим в течение двух лет.
Белый чай, чай пуэр Чай
пуэр (и другие темные чаи), а также выдержанные белые чаи действительно не имеют срока годности, но улучшают вкус благодаря своей способности к старению . Для пуэр, чем старше, тем лучше, в то время как для выдержанного белого чая он должен быть лучшим примерно за 7 лет выдержки. Это, однако, будет зависеть от конкретных условий хранения.
Если вас интересуют все факторы, которые важны для хранения чая, вы можете прочитать мое руководство: как хранить листовой чай . Речь идет о хранении рассыпного чая, но те же принципы на самом деле применимы и к пакетикам.