Я использовал оливковое масло, чтобы закончить мой салат, служащий посуде - теперь что?

Недавно я получил несколько самодельных деревянных салатов из дерева, подающих посуду в качестве подарка, и как манекен, я подумал, что было бы безопасно натирать их оливковым маслом. Теперь я узнал, что, поскольку оливковое масло становится прогорклым, это, вероятно, не очень хорошая идея.

Что мне теперь делать? Есть ли какой-нибудь способ удалить оливковое масло из дерева (чтобы его можно было заменить пищевым минеральным маслом, я полагаю), который не повредит древесину и будет безопасен для посуды в течение длительного времени?

Идеи, которые я видел:

• Скраб с горячей водой и мылом - безопасен для пищи, но заставляет меня нервничать из-за повреждения дерева, и, может быть, не так уж хорош в извлечении масла из пор?
• Минеральные духи - не требуют очистки, но меня нервирует токсичность
• Случайные домашние средства, включающие уксус, соль, лимонный сок, пищевую соду и т. Д., Заставляют меня очень нервничать по поводу повреждения дерева [править: конечно, продукты могут безопасно касаться посуды; просто я предполагаю, что такие вещи будут иметь низкую эффективность и, следовательно, потребуют много очистки, а более абразивные элементы, такие как пищевая сода, могут не подойти для древесных волокон]

Если что-то из вышеперечисленного на самом деле является хорошей идеей, мне все равно интересно это услышать, пока вы можете сказать мне, что то, о чем я нервничаю, не является проблемой.

Ничего не делай или, может быть, помой их.

Вы, кажется, очень беспокоитесь о том, что очень маленькие эффекты. Конечно, масло со временем может окислиться. Это не превратит вашу посуду в большой фанк. Вы, вероятно, не заметите такой большой разницы в реальности. Может быть, если вы держите их под носом, запах будет другим, чем если бы вы не использовали оливковое масло. Вы можете стирать, если хотите уменьшить эффект, или оставить его таким, чтобы вы могли хотя бы насладиться эстетической разницей в том, что у вас есть промасленная древесина.

Кроме того, дерево не так легко повредить, особенно виды дерева, которые будет использовать маленький ремесленник. Люди привыкли есть из незаконченных деревянных мисок каждый день. Конечно, вы не должны оставлять древесину впитанной водой, но вы можете время от времени мыть ее с моющим средством и мылом без особых изменений в качестве. У меня есть дешевый шпатель из бамбуковой сковороды с большими порами, который я регулярно мою, иногда с замачиванием, что является худшим сценарием, учитывая большие поры бамбука. Он не выглядит на 100% «как новый», но это все еще нормальный, исправный, достаточно красивый шпатель по внешнему виду. Углы поворотной кромки слегка закруглены, а сама поворотная кромка слегка изогнута, которую можно починить небольшим количеством наждачной бумаги - но помните, что это регулярно стирают.

Если вы все еще очень серьезно относитесь к тому, чтобы удалить это масло, шкурка, вероятно, поможет. Но в зависимости от типа поверхности, которую задумал производитель, вы можете испортить эту поверхность. Если у вас есть резьба по мелким деталям, это выглядело бы намного хуже, поскольку вам пришлось бы удалить небольшой слой материала, а не просто отполировать его поверхность, и вы все равно не сможете попасть в каждую резную дырочку / скол. И если набор не должен был выглядеть слишком простовато, вам нужно будет пройти последовательность наждачных бумаг, примененных с некоторым навыком, чтобы получить хороший, ровный блеск.

Также помните, что это салатная посуда . Если вы намереваетесь использовать их, вместо того, чтобы повесить их на стену, они будут часто контактировать с пищевыми маслами, а также с такими ингредиентами, как уксус и лимонный сок. Особенно, если вы редко моете их и / или используете немного мыла, они получат «приправу» заправки для салата на поверхности только от использования. Да, он немного прогоркнет, и все такое. Вы, вероятно, получите визуальную разницу между головками посуды и сухими ручками. Это нормально и ожидается при использовании деревянной посуды. Если вы хотите сохранить их нетронутыми, единственный шанс - нанести на них немного тяжелого акрила или нитро и отделить их от пищи в комнате, отличной от кухни.

На самом деле нет необходимости. Это салат-серверы. Салат с заправкой. Приправа содержит оливковое масло. Расслабьтесь!

Масло Rancid, как правило, все еще безопасно , оно просто имеет плохой вкус, поэтому с точки зрения безопасности ваша посуда в порядке, как есть.

Исходя из вкуса, масло должно 1) прогоркать, а затем 2) иметь ароматизированные молекулы, переносимые из посуды в пищу ... в достаточном количестве, чтобы фактически изменить вкус. Поскольку обычно только внешняя поверхность вашей посуды будет контактировать с пищей, об этом следует помыть внешнюю поверхность всем, что могло бы удалить ароматизаторы (например, мыло для посуды).

Горячая вода и мыло не повредят древесину, пока вы не оставите ее в воде надолго - почистите ее, смойте и высушите. (некоторые рекомендуют сушить его полотенцем, так как он может деформироваться, если на нем остается слишком много воды при воздушной сушке)

Соленые скрабы с уксусом или лимонным соком тоже подойдут ... пока вы их ополосните и высушите.

Я не могу говорить с минеральными духами, поэтому я бы лично этого избегал.

Конечно, я не знаю, обязательно ли это уничтожит оливковое масло, но я подозреваю, что минеральное масло, предохраняющее его от кислорода, поможет.

Теплая вода и мыло для мытья посуды - это хороший первый шаг, который почти не повредит. Используйте его щедро, и вы достанете много оливкового масла из дерева. Не чистите, просто стирайте и будьте щедрыми при полоскании. Не забудьте сушить медленно и тщательно, чтобы избежать трещин.

Минеральный спирт не безопасен для пищи. Не иди по этому пути.

Мое решение? Вымойте, как описано выше, а затем нанесите льняное масло. Я слышал, что в сыром виде еда безопасна, но есть небольшая вероятность, что она испортится. Мое любимое - льняное масло, сваренное без токсичных добавок. Если вы можете получить пищу вареную, подайте ее и подождите, пока она самополимеризуется. Это закроет поверхность, давая остаткам оливкового масла меньше кислорода, чтобы прогоркать.

Конечно, почти все виды продуктов, которые безопасны для пищевых продуктов и держат кислород вдали от оливкового масла, будут работать таким образом, я писал о вареном льняном семени, потому что это то, что я знаю и использую.

Оливковое масло в конечном итоге сломается и оставит темный, липкий остаток на дереве. Маловероятно, что это действительно причинит кому-то вред, но оно испортит вкус любой пищи, с которой он контактирует.

Существует ряд масел и других безопасных для пищевых продуктов отделок, предназначенных для разделочных досок, деревянной посуды, салатников и т. Д. Все они работают одинаково, поэтому выбор за вами. Остерегайтесь определенных продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию, потому что они содержат тунговое масло или масло грецкого ореха. Не у всех аллергия на эти масла, но те, которые имеют, могут иметь плохую реакцию. При выборе продукта убедитесь, что в нем четко указано, что он безопасен для пищевых продуктов, и что вы получаете его из надежного места. Существуют различные виды масел, таких как льняное и минеральное масла, которые не всегда безопасны для пищевых продуктов.

Удаление оливкового масла будет немного сложнее, потому что посуда не была предварительно обработана, поэтому масло, скорее всего, впиталось глубоко в древесину. Сначала вымойте их простым мылом и водой, чтобы удалить большую его часть. Затем нагрейте их в низкой духовке (150 градусов) примерно на час или около того, чтобы вытянуть оставшееся масло. Затем снова вымойте их и тщательно высушите полотенцем. Если масло еще просачивается, возможно, вам придется повторить процесс. Для хорошей меры протрите его спиртом, когда он сухой. Тогда продолжайте и примените масло. Процесс высушит древесину и может привести к ее растрескиванию, если масло не будет применено сразу после процесса очистки.

По моему опыту, дерево «перерабатывает» оливковое масло, укрепляя его. Вы больше не можете его вытащить, но оно не станет прогорклым. Необратимость процесса прорезается двумя путями.