Вок и электрическая плита - какое кольцо использовать?

У меня плоская электрическая плита (очень горячая, не индукционная), на которой я готовлю.

Когда я использую свой вок (с плоским дном), я помещаю его на самое большое кольцо, но, очевидно, кастрюля покрывает только относительно маленькое зелье кольца. Я действительно не думал об этом, но вчера почему-то готовил еду, и до меня дошло, что кольца поменьше сработают лучше.

Большие кольца обычно производят Больше тепловая энергия или столько же просто больше разложено?
Было бы лучше использовать кольцо примерно того же размера, что и основание сковороды?

Кольцо большего размера будет передавать больше энергии, но распределено по размеру кольца; Итак плотность вероятно, примерно то же самое.

Так что используя элемент больше, чем дно вашего котелка / котелка, это просто трата тепла / энергии.

Некоторые подтверждающие доказательства, добавленные DMA57361:

Недавно я получил бесплатный монитор энергии, который показывает текущее энергопотребление всего моего дома. Итак, немного поэкспериментировав, я определил приблизительную выходную мощность каждого кольца на моей варочной панели, и это подтверждает, что они имеют примерно одинаковую плотность выхода.

Position     |  Diameter  |  Area   |  Power  |  Density
             |   cm       |   cm²   |   kW    |   kW/cm²
-------------+------------+---------+---------+-----------
Back-Left    |   18       |  254.5  |  1.90   |  7.46
Back-Right   |   16       |  201.0  |  1.45   |  7.19
Front-Left   |   14       |  154.0  |  1.25   |  8.11
Front-Right  |   18       |  254.5  |  1.84   |  7.24