Как лучше хранить молотый кофе?

Я знаю, что лучше использовать свежемолотую фасоль и вообще не хранить ее в молотом виде, но если у меня нет другого выбора, как мне лучше сохранить молотый кофе?

Этот вопрос вроде как задает то же самое, но ответы сосредоточены на хранении целых бобов, а ответы на молотый кофе делают довольно неясным, является ли прохладный шкаф, холодильник или морозильник лучшим местом.

Две основные проблемы с молотым кофе:

1. Кофе теряет аромат. Аромат / вкус кофе довольно изменчив и очень легко испаряется. Решением этой проблемы является герметичный контейнер, в котором как можно меньше места для головы.
2. Кофе впитывает влагу из воздуха. Это делает кофе ... неприятным. Лучшее решение, которое я нашел (в жарком влажном климате), это положить его в морозильник. Характер охлаждения заключается в вымывании всей влаги из морозильной камеры.

Таким образом, лучшее, что я нашел, это небольшая герметичная коробка в морозильной камере.