Торт в домашних конфетах

Я добавил кусочки торта и вишню в домашний шоколад. Могу ли я держать их в течение 5-10 дней? Так как пирог и вишня в шоколаде, продлятся ли они дольше?

Я предполагаю, что вы покрыли пирог шоколадом, как какая-то мелкая четверка или кондитерское изделие.

Это не изменит его срок годности. Он по-прежнему будет застревать внутри шоколада (так как это зависит от изменения гидратации и гелеобразования крахмалов), и хотя менее вероятно, что патогенные микроорганизмы могут расти, поскольку они присутствовали до того, как пирог был покрыт шоколадом.

В зависимости от типа пирога, он должен быть хорош в течение 1-4 дней или около того, охлажденный.

Торты замерзают исключительно хорошо. Если вы плотно оберните свои кондитерские изделия, чтобы предотвратить образование конденсата при оттаивании, вы сможете легко держать их в течение нескольких месяцев.