Требуется ли специальный тип блендера для приготовления смузи?

Или я просто делаю это неправильно? У меня есть то, что я считаю типичным блендером, который вы можете найти на любой американской кухне. Это стеклянный контейнер с крестообразным лезвием. У меня проблема в том, что кусочки часто попадают под лезвие и вообще не смешиваются. Особенно в случае смузи, если он слишком толстый, лезвие имеет тенденцию вращаться слишком быстро и держать все выталкиваемым в стороны, а не смешиваться. Это в основном проблема, если попытаться сделать густой молочный коктейль.

Я пытался добавить что-то вроде фруктов, пока блендер надеется, что он не достигнет дна без смешивания, но, похоже, это не очень хорошо работает. Меня несколько раз смешивали (начиная с небольшого количества хорошо смешанного материала и медленно добавляя «куски» из предыдущей попытки во время работы блендера), но это довольно много времени.

Ааа, сложности смешивания. Вы пробовали пульсировать смузи? Короткие всплески, как правило, пробуждают некоторые вещи, которые крадутся под лезвиями.

Я обнаружил, что могу делать отличные смузи с помощью небольшого палочкового миксера, так как это дает мне лучший контроль. Если у вас его нет, попробуйте пульсировать, чтобы все перемешать

Я делаю пюре каждое утро для себя и своей жены, чтобы поехать на работу, и мне еще ничего не нужно поймать под моими лезвиями - поэтому, хотя у меня нет конкретного ответа на ваш вопрос, я буду передайте мой процесс и посмотрите, поможет ли это :)

Ночь: достаньте 20 унций фруктов и поставьте в холодильник. Как правило, 2 свежих банана и пара больших горсток замороженных фруктов в мешках из нашего местного склада. Разрешить разморозить в течение ночи.

Утро: в блендер положить 10 унций ванильного соевого молока, 3 унции йогурта, 3 унции греческого йогурта. Залить размороженные фрукты сверху. Смешивайте самые низкие значения в течение примерно 15 секунд, затем увеличивайте скорость каждые 5 секунд, пока я не достигну максимальной скорости. У меня уходит около 3 минут, чтобы приготовить еду для моих собак, поэтому я просто позволяю ей работать все время, пока я это делаю. Налейте, наслаждайтесь!

Я забыл нашу точную модель блендера, но я знаю, что она слегка квадратная, не полностью закругленная, а также поставляется с насадкой для кухонного комбайна, поэтому она приличная с относительно сильным мотором, но далеко от профессионального или качества Blendtec.

Несмотря на то, что я не работаю с замороженными фруктами, между молочными ингредиентами и замороженными замороженными фруктами смузи достаточно холодный. Но, если я хочу более толстый / холодный смузи, я иногда добавляю немного льда.

У меня возникла та же проблема, и я обнаружил, что если вы предварительно заморозите фрукт, он не будет слишком сильно мешать под лезвиями. Я также обычно начинаю смешивать на высоких частотах, и, по мере того, как смузи становится более смешанным, я работаю на более низких и низких скоростях.

У меня есть блендер Oster, и я купил специальное ледяное измельчающее лезвие для приготовления смузи. Материал кажется гораздо менее вероятным, чтобы быть пойманным; лезвие, которое пришло с ним, было почти бесполезным, поскольку оно просто кавитировало под едой и бесполезно вращалось

Может быть, вам нужно инвестировать в один из них: Blendtec :)

У меня есть Kenwood Smoothie 2GO . Это довольно эффективно, и я не нахожу ингредиенты застрявшими под лезвиями. Удостоверьтесь, что у вас есть тот, который имеет одно из лезвий, которые направлены вниз, это ловит ингредиенты, которые сидят ниже лезвия довольно хорошо.

Лучше всего добавлять сок перед замерзшими частями, чтобы не допустить, чтобы дно стало ледяным, холодным и липким.

Я опрокидываю блендер под углом и энергично встряхиваю, давая импульс энергии, когда вещи перемещаются достаточно. Это работает хорошо. Я, вероятно, должен добавить, что я использую палку с насадкой, но я бы сделал то же самое с настольным блендером.