В какой момент следует выбросить морковь?

18

Мы, как правило, покупаем большую сумку моркови в супермаркете (в основном потому, что она дешевле, чем маленькая сумка), но обычно они начинают становиться мягкими в середине недели. Мое эмпирическое правило таково, что я буду готовить их до тех пор, пока они не станут такими мягкими, что я просто не смогу их очистить и не буду есть их сырыми после того, как они станут мягкими.

Учитывая, что это полностью основано на моих догадках, может кто-нибудь сказать мне, в какой момент они на самом деле несъедобные?

food-safety storage-lifetime carrots

— Пол Майклс
источник

Я не могу ответить, в какой момент они несъедобны, но эта ссылка относится к вопросу хранения.

— RudyB

1

насколько холоден твой холодильник?

— Баку

2

Связанный вопрос: Как правильно хранить морковь cooking.stackexchange.com/q/15517/6808

— Лора

1

Я отредактировал вторую часть вашего вопроса, потому что это дубликат ссылки, которую я разместил выше. Таким образом, ответы здесь могут сосредоточиться на вашем главном вопросе - как определить, стала ли морковь несъедобной.

— Лаура

Если вы можете завязать на них узел, возможно, пришло время бросить их. : ^ D

— MargeGunderson

24

Если ваша морковь становится мягкой после нескольких дней, вы не храните их должным образом. Мои хранят неделями и неделями. Я оставляю их в полиэтиленовом пакете и держу в одном из ящиков для овощей в моем холодильнике. Как вы храните свои?

Резиновая мягкая морковка для вас не вредна, просто не очень приятна. Слизистая морковь вредна для вас, не ешьте ее.

— Кейт Грегори
источник

3

И вы, как правило, можете реанимировать размягченную морковь, оборачивая ее влажными бумажными полотенцами и позволяя им снова увлажнять.

— Джо

Я хотел бы добавить, что когда вы храните их в пластиковом пакете в холодильнике, убедитесь, что у вас нет сбора воды на дне пакета. Я обычно кладу бумажное полотенце на то, что оказывается дном, потому что иногда (не всегда .. во многом зависит от погоды, естественно!) Я получаю немного конденсированной воды в пластиковой упаковке.

— Лайна

2

Интересно, что морковь долго хранится в холодильнике. Я обычно выбрасываю их, когда они наносят на них белое сухое покрытие. Кроме того, на сумке должна быть дата «лучшей покупки»; используйте это в качестве общего ориентира, но в большинстве случаев они прошли мимо.

Свежая цельная морковь должна храниться около 4-5 недель в холодильнике. Морковь длится около 3-4 недель.

— user25433
источник

2

Если они гнутся, они не свежие и могут нуждаться в небольшом количестве витаминов, но не причинят вам вреда, обязательно варите их, если они старше 2 недель с момента покупки, мой длится около 4 недель в холодильнике, но примерно после 7- Через 10 дней они станут мягче, через 3 недели они получат белое меловое покрытие, но, если пахнет смешно или слизисто, не ешьте.

— вереск
источник

0

Если они просто становятся мягкими и не слизистыми, то пора приготовить крем из морковного супа. На самом деле, в конце каждой недели неплохо делать кастрюлю с супом, чтобы израсходовать овощи, которые уже не так свежи, и составить список продуктов для пополнения запасов!

— user21493
источник