Каково соотношение замещения мини-зефир к большим зефиру?

10

У меня есть рецепт для 12 больших зефиров, но у меня есть только мини. Сколько я должен использовать?

substitutions measurements marshmallow

— Vicki
источник

3

Я не знаю, являются ли «мини» и «большие» на самом деле стандартными размерами / весами для всех брендов; на упаковке не указан размер порции?

— Ааронут

6

Бренд Kraft Jet-Puffed претендует на следующий коэффициент пересчета:

1 обычный зефир = 13 мини-зефир

Таким образом, вы получите около 156 мини-зефиров для 12 регулярных игроков.

— Сэм Лей
источник

1

@Vicki: Ха-ха, повеселись, считая их всех ...

— Джей

Поскольку плотность упаковки чувствительна к форме, но не так велика к размеру, в 2 чашках больших Зефиров должно быть примерно столько же массы зефира, сколько в 2 чашках маленьких Зефиров.

— Wayfaring Незнакомец

5

Эти данные о питании говорят о том, что:

1 чашка миниатюрного зефира весит 50 грамм,
10 миниатюрных зефиров весят 7 грамм, а
1 обычный зефир весит 7 грамм

1:10 немного отличается от ответа Сэма Лея ; возможно, Крафт немного не в среднем или эти данные немного не соответствуют. В любом случае, это полезно, поскольку позволяет измерять: 12 больших («обычных») будет 84 грамма, что почти равно 1 2/3 чашки.

— Каскабель
источник

Хорошие данные - я уверен, что «мини» и «обычный» не являются международно признанными единицами СИ. ;) Где-то в диапазоне 1:10, вероятно, хорошо для большинства брендов, хотя вам непременно придется немного поразмыслить и оценить, достаточно ли плохо блюдо у вас.

— Сэм Лей

Спасибо, я нашел этот сайт чрезвычайно полезным. У меня были только мини-зефир, и я был в недоумении, так как это была моя первая замена. Я использовал 1 2/3 стакана, и он работал отлично, давал или принимал несколько болотных вкусов!