Будет ли посудомоечная машина стерилизовать бутылки для консервирования?

Я делаю томатный вкус. Можно ли адекватно стерилизовать банки, поместив их в посудомоечную машину?

food-safety cleaning canning

— Samsom
источник

Точно нет. Вы должны варить их, если вы даже думаете о консервировании. Скорее всего, вы будете в порядке, приятный кислый вкус, чтобы подавить бактерии ... Но вы хотите рискнуть?

Даже если у вас есть одна из тех посудомоечных машин с ядерным циклом «стерилизовать детские бутылочки», не верьте ей. Для консервирования они нужны как можно ближе к стерильным с медицинской точки зрения.

— Satanicpuppy
источник

Вы также можете использовать духовку, я считаю, что это гораздо удобнее: ehow.com/how_5109586_sterilize-canning-jars-boiling.html

— Хенрик Сёдерлунд,

Да, полностью согласен - бактерии, такие как Clostridium Botulinum - ботулизм размножаются в среде с низким содержанием кислорода, например, в зараженных банках. Результаты могут быть фатальными.

— Стефбу

Я собирался понизить голосование, но Google ... Как выяснилось, вы можете использовать посудомоечную машину, чтобы почистить их (убедитесь, что она хорошо промыта), и использовать режим сухой с подогревом, чтобы держать их в тепле (без теплового удара). В этот момент у вас все в порядке, если вы обрабатываете их дольше, чем 10 минут, или если вы можете нажимать. В противном случае вам нужно стерилизовать одним из методов, перечисленных выше. ссылка

— JSM

Разве «если вы обрабатываете их дольше, чем 10 минут, или если ваше давление может« означать », все, что не токсично, будет делать, стерилизовать или нет»?

— rackandboneman

@rackandboneman Его вопрос был: «Могу ли я стерилизовать их, пропустив через посудомоечную машину?» Не: «Если я обрабатываю банки более 10 минут, мне нужно предварительно стерилизовать». Вам нужно ответить на актуальный вопрос.