Обнюхивая тухлое яйцо из дюжины

Можно ли сказать, что яйцо ушло?

Я имею в виду не те яйца, которые были особенно рассолены, чтобы выглядеть так, как будто они сидят десятилетиями, а свежие яйца, которые вы хотите использовать, и вам не хочется бить их кулаком по лицу носком, который выше вас.

Есть ли хитрость, чтобы определить, не гнило ли яйцо, прежде чем вскрывать скорлупу?

Ага. Тухлые яйца плавают, свежие яйца тонут.

Это связано с тем, что яичная скорлупа является пористой, поэтому со временем водяные пары и газы вытекают, уменьшая массу яйца.

Свежее яйцо будет лежать на боку на дне стакана воды. Чем старше яйцо, тем больше оно садится, пока оно не всплывает.