Без использования какой-либо внешней зависимости или библиотеки:
$options = array(
'http' => array(
'method' => 'POST',
'content' => json_encode( $data ),
'header'=> "Content-Type: application/json\r\n" .
"Accept: application/json\r\n"
)
);
$context = stream_context_create( $options );
$result = file_get_contents( $url, false, $context );
$response = json_decode( $result );
$ response - это объект. Доступ к свойствам можно получить как обычно, например, $ response -> ...
где $ data - это массив, содержащий ваши данные:
$data = array(
'userID' => 'a7664093-502e-4d2b-bf30-25a2b26d6021',
'itemKind' => 0,
'value' => 1,
'description' => 'Boa saudaÁ„o.',
'itemID' => '03e76d0a-8bab-11e0-8250-000c29b481aa'
);
Предупреждение : это не сработает, если для параметра allow_url_fopen установлено значение Off в php.ini.
Если вы разрабатываете для WordPress , рассмотрите возможность использования предоставленных API: https://developer.wordpress.org/plugins/http-api/