На самом деле, идея о том, что самое важное время есть белок сразу после тренировки, не имеет реальной научной обоснованности. Это отличная маркетинговая заявка, используемая производителями коктейлей, чтобы убедить вас в необходимости покупать их удобные порошки. Ваше тело не начинает внезапно наращивать мышцы сразу после тренировки. Белковый обмен - это очень хорошо изученный процесс, который происходит в течение нескольких дней после тренировки. Фактически, ваше тело проходит суточный цикл, который включает период чистой анаболической и катаболической активности.
Поэтому важность белка заключается не в сроках после тренировки или даже в «выходные дни», а в среднем в течение определенного периода времени. Я не стал бы усложнять ваше питание, пытаясь рассчитать его специально по выходным или выходным дням, потому что вы не знаете, когда наступит «день» для вашего выздоровления. Таким образом, вам необходим постоянный поток качественного белка каждый день, и нет необходимости повышать его в определенные периоды. Избыточный белок за короткий промежуток времени просто превращается в сахар и сжигается в виде жиров, хотя и по крайне неэффективному метаболическому пути, который приводит к незначительному повышению вашего метаболизма.
Большинство "требований" к белку также преувеличены. Это двухкомпонентный удар: один из индустрии пищевых добавок снова пытается продавать белок и два из индустрии бодибилдинга, где анаболические стероиды действительно увеличивают способность организма перерабатывать белок ... к сожалению, он просто не работает так же путь для натуральных спортсменов. Хотя это может шокировать, потому что все форумы по «советам» говорят вам, что вам нужно 1-2 грамма вашего веса белка в день, правда в том, что доктор Питер Лемон проводил интенсивные исследования потребностей в белке для сидячих детей. и атлетические люди и обнаружили, что нет никакой пользы от добавления белка выше 1,5-2,0 г на килограмм веса тела, или около 0,8 г на фунт. Всемирная организация здравоохранения также провела исследование этого тошноты, пытаясь найти наиболее недорогую форму пригодного для использования белка для борьбы с голодом. Большая часть рекомендаций «с высоким содержанием белка» и «белка после тренировки» исходит от платных одобрений и исследований, финансируемых компаниями, продвигающими продукт.