Как высушить пюре - добавлено слишком много молока

Я только делал немного картофельного пюре и подсунул, добавляя молоко, добавляя, вероятно, на 50% слишком много.

Пюре сейчас очень жидкое. Какой лучший способ сохранить это?

Я подумываю либо о нагревании, чтобы немного подсохнуть, либо о добавлении в него какой-то муки, либо о том и другом.

Пюре будет использоваться для приготовления рыбных котлет, если это будет иметь значение и приправлено солью, перцем и маслом.

Я держу коробку картофельных хлопьев быстрого приготовления в доме. Я использую его только для двух вещей: одна - супервысокая похлебка из кладовой, а другая - сгущаться над пюре. В то время как я не хотел бы съесть миску быстрого приготовления, быстрое встряхивание в этом случае решает проблему, и никто не мудрее.

Если вы собираетесь высушить его, я могу предложить разложить его в большую неглубокую форму для выпечки и поставить в духовку на слабый огонь. Вынимайте его один раз в некоторое время, чтобы немного его размешать ... убедитесь, что вы снова распределили его после того, как размешали. Несколько раундов этого, вероятно, высохнут.

Я понимаю, что этой ветке уже много лет, но я также признаю, что есть люди (вроде меня), которые до сих пор открывают форумы, подобные этим годам.

Это случилось со мной сегодня. Я попытался положить мой обратно в духовку, однако ничто не могло изменить последовательность, поэтому я отказался от этого предложения. Вместо этого я решил оставить свое пюре, остыть, и оно уже сгущается. Так что для любого, кто попадет в затруднительное положение в будущем, я бы предложил попробовать это. Кажется просто на самом деле, но это работает! ;-)

Крем обычно дает лучшую текстуру, чем молоко при приготовлении картофельного пюре, но, если у вас есть причины использовать молоко (проблемы со здоровьем, аллергия и т. Д.), Есть только один способ буквально высушить его - это испарение воды. Бросьте его в кастрюлю и варите на медленном огне, пока он не достигнет желаемой консистенции.

Поскольку это картофель, вам, возможно, придется часто помешивать его или даже встряхивать кастрюлю, чтобы предотвратить жжение и неприятный беспорядок. Это на самом деле то, что я всегда делаю с картофелем перед тем, как растирать его (после варки), чтобы высушить. Я никогда не пробовал это делать после того, как их растолочь, но картофель уже приготовлен, поэтому я сомневаюсь, что таким образом вы можете нанести еще больший ущерб.

Если вы просто хотите загустить их, добавьте пикантные ингредиенты. Я действительно не рекомендовал бы муку, у картофеля уже достаточно крахмала, но я буду часто добавлять сыр к своему картофельному пюре. Твердые сыры, такие как пармезан, особенно хороши, если ваша цель - впитать лишнюю влагу.

Я бы также посоветовал в будущем постепенно взбивать жидкость, чтобы избежать этой проблемы.

Просто оставьте его на слабом огне на некоторое время с закрытой крышкой. Мелкое нежное движение время от времени тоже поможет

Вероятно, вы сожжете нижний слой, но таким образом вы потеряете лишь немного, а не весь банк. Ночью в горшке удалить сгоревшие вещи без пота

Я думаю, что доение и более продолжительное приготовление делают приятное пюре. И будьте осторожны при чрезмерном перемешивании, пюре не взбитые сливки, это просто мягкая текстура

Вместо масла, чтобы закончить, попробуйте ложку приличного майонеза (настоящее яйцо и хорошее масло)

Конечно, нет лучшего испарителя воды (жидкости), чем микроволновая печь. Или на этом форуме затыкают верботен?

У вас гораздо меньше шансов что-либо обгореть, но, конечно, вы можете, если сильно переусердствуете.

Вы должны положить в фарфоровый или микроволновый сейф. Начните с одной минуты при 800 Вт. Если вы нервничаете, откройте дверь и загляните через 30 секунд.

Мои азиатские друзья будут готовить и разогревать рис другими способами, если это возможно.

Возникла эта проблема, и я бросил в сухарях, пока не получил желаемую консистенцию. Работало нормально, просто пришлось добавить немного больше приправ.

Все, что вам нужно сделать, это положить немного крупы и назвать это день. "Картофельное пюре и крупа".

У меня просто была эта проблема. Я высушил их на очень слабом огне, открыл сковороду и осторожно перемешал вилкой, чтобы не прилипать к дну. Я добавил немного масла к концу, когда почувствовал, что потерял слишком много влаги.

у меня это случилось во время ужина. Я просто приготовил 2 больших картофеля, очистил и протер их!

Я просто бросил туда кучу муки, когда понял, что картофельное пюре превращается в картофельный суп. В итоге получилось просто отлично.

Также, если вы поняли, что добавили много молока, но еще не размешали смесь, вы можете без проблем убрать лишнее молоко обратно в контейнер для молока, если нет, то вам придется добавить что-нибудь для его загущения, например, хлеб крошки, или даже вы можете попробовать немного картофельного, кукурузного или рисового крахмала, но это немного изменит вкус вашего картофеля, также будет работать мука или все, что у вас есть под рукой, и, конечно, вам придется готовить ее в среднем на маленьком огне несколько минут, чтобы он достаточно загустел.