Будучи студентом колледжа, я ем много замороженной пиццы. К сожалению, у марки замороженной пиццы, которую я ем, очень мало вкуса.
Недавно я начал добавлять в пиццу сыр Пармезан, базилик и чеснок, прежде чем положить его в духовку тостера.
Могу ли я сделать лучше, чем это? Что можно сделать с замороженной пиццей, чтобы она стала вкуснее?
Ответы:
У нас есть камень для пиццы, который делает вкус готовой пиццы намного лучше. Кроме того, мы добавляем больше начинки в пиццу. Например, нарезанные грибы, ананасы, оливки, перец и сыр. Небо это предел. И таким образом вы можете получить пиццу с 5 долями по цене начинки и дешевую замороженную пиццу.
Для камня для пиццы вы не хотите, чтобы он резко изменил температуру, иначе камень сломается. Поэтому для духовки я кладу камень в духовку, а затем разогреваю его. Таким образом, камень нагревается с духовкой. За это время я готовлю начинки. Когда духовка достаточно горячая, вы вынимаете камень, осторожно, он горячий, ставите пиццу, бросаете начинки, затем ставите обратно в духовку и готовите.
Доменико Демарко может быть лучшим из всех пиццайоло: http://www.youtube.com/watch?v=eAolCtDMTu4
Просто наблюдаю, что моя пицца значительно улучшилась: пармезан, свежий базилик и оливковое масло после выпечки пиццы. Он кладет немного масла перед выпечкой, и я думаю, что это хорошо, но большинство людей не согласны с этим.
У замороженной пиццы есть две проблемы:
Кстати, приготовление пиццы дома, с нуля, не может быть дешевле. Верьте или нет, вы переплачиваете за замороженные вещи.
Кроме того, вы терли свой пармезан, верно?
Если вы любите острое в качестве компенсации за другие недостатки вкуса - попробуйте добавить красный перец и / или табаско. Моя любимая на самом деле креольская приправа Тони . Идея камня звучит так, как будто это очень поможет текстуре :)
Хотя это не относится к вкусу напрямую, я нахожу, что приготовление пиццы прямо на полке, а не на сковороде, делает ее довольно хрустящей, и мне нравится эта текстура больше, чем мягкая текстура теста, которую вы получите, готовя ее на сковороде. Возможно, вы захотите поместить сковороду, которую вы бы использовали, на нижнюю полку, чтобы поймать любой сыр или крошки, которые могут упасть.
Кроме этого я обычно использовал различные специи, чтобы усилить вкус (чесночный порошок, измельченный красный перец и т. Д.).
Извините, но я, честно говоря, не думаю, что есть что-то, что может сделать замороженную пиццу лучше. Все, что вы можете сделать, добавив свежие ингредиенты, это ухудшить их вкус. Это не способ поесть.
Вместо того, чтобы есть замороженную пиццу, закажите пиццу, если у вас нет времени, чтобы приготовить ее самостоятельно.
И пицца действительно проста в приготовлении - если вы добавляете все эти ингредиенты в замороженную пиццу, вы уже на полпути. Вам даже не нужно готовить собственное тесто, вы можете купить его в местной пекарне, а затем заморозить или оставить в холодильнике на день или два.
Пожалуйста, не ешьте замороженную пиццу. Каждый раз, когда вы едите замороженную пиццу, умирает итальянская фея. :(
Добавьте немного свежих ингредиентов:
Вы найдете после одевания пиццы, вы можете просто начать делать свой собственный с нуля.
Я поклянусь, что единственное, что ему действительно нужно, - это оливковое масло. Легкая морось из оливкового масла.
Я только что получил / съел пиццу Walmart, как указано в разделе "гастроном". В инструкциях сказано, чтобы положить его прямо на решетку духовки, но я проигнорировал это, поскольку я пробовал это раньше, и он свисал и таял между проволочной стойкой. То, что я сделал, добавило массу ингредиентов и повысило темп с ужасных 35o до лучше 450 Также я использую сковороду, положил под нее решетку с небольшими пространствами и обрызгал нижнюю сторону спреем с оливковым маслом. Это была лучшая купленная в магазине корочка, которую я когда-либо пробовал. Я приготовил ее в то же время, когда они предложили около 16 минут. имейте в виду, что это была не замороженная пицца
В моей семье мы добавляем больше ингредиентов, чтобы улучшить замороженную пиццу. Также я опускаю огонь.
Я всегда "готовлю" пиццу, начиная со специй и оливкового масла (спрей тоже подойдет). Мы используем в основном: куркуму, тмин, корицу и шалфей, итальянские специи тоже хороши. Добавьте немного карри, если вам нравится это острее. Не переусердствуйте, скорее сбрызните оливковым маслом. Сокрушите специи в своей ладони, чтобы помочь выявить их аромат.
Тонко нарезанный лук идти дальше. Мой личный фаворит - порвать немного деликатесной ветчины с медом, а затем слегка взбить яйцо и сбрызнуть. Это помогает процессу приготовления и дает почти безвкусный вкус. Тогда мы используем сыр гастронома. Разорвать или раскрошить сыры, чтобы они были ровными, а затем положить сверху лук и нарезанные помидоры. Я быстро наношу масло или спрей с оливковым маслом, чтобы хрустящий сыр.
бритые трюфели