Черные пятна / пыль в посуде из нержавеющей стали. Это плесень?

Я переехала в этот дом пару месяцев назад и купила у себя дома высококачественную посуду из нержавеющей стали. Я замечаю некоторые черные пятна, которые не исчезают от царапин или мытья или выпечки соды. У всех моих кухонных принадлежностей из нержавеющей стали есть это, и у некоторых пластмассовых контейнеров есть черная пыль, которую можно протереть сухим бумажным полотенцем.

Моя мама годами пользовалась одним и тем же набором посуды и никогда не наблюдала ничего подобного. Единственное отличие состоит в том, что я мою посуду теплой или горячей водой (и мылом для мытья посуды). Кажется, что эти пятна увеличиваются в количестве (а не в толщине) день ото дня. Кто-нибудь из вас слышал или видел что-нибудь подобное в посуде из нержавеющей стали? Что это может быть?

(В герметике на стене рядом с раковиной есть подкладка из черной плесени, а также в душе, которая была вычищена, когда я въехал)

— Sahoo
источник

Я не знаю, что это такое, но нет никакой возможности, чтобы плесень заразила полированную поверхность из нержавеющей стали. Плесень просто вытирает, когда ты проводишь по ней пальцем. Выглядит как маленькие ямы на поверхности СС, но я не специалист по металлургии.

— Лорел С.

Вы в хорошей воде в новом доме? Обычно вы видите это с людьми, которые солят воду для макаронных изделий до того, как она закипит ... но если у вас есть жесткая вода, вы можете подумать о смягчителе воды, чтобы это не повторилось.

— Джо

Пятнышки - это коррозийные ямы. Аустенитная нержавеющая сталь (ака-18-8, 304 и ряд других чисел) печально известна тем, что она содержит соли (галогениды). 316 и 317 с молибденом более устойчивы, но я сомневаюсь, что любой производитель посуды пошел бы на дополнительные расходы, чтобы использовать эти сплавы. Однако, я ожидаю, что сидение в течение пары дней с соленой водой было бы необходимо для развития питтинга. Из любопытства проверьте это с помощью магнита; Если он сильно магнитный, то, скорее всего, 13 Cr (410 SS), что вполне вероятно.

— blacksmith37
источник

Большое спасибо за ваше мнение. Посуда еще пригодна для использования? Или я должен отказаться?

— Саху

Вы можете использовать эту посуду до сих пор

— Me-Si

Спасибо. Как избавиться от этого? или как я могу предотвратить это в будущем. Я использую их для приготовления пищи и да, я добавляю соль во время приготовления, но не в другой раз. Хотя я умываюсь через час или два после приготовления.

— Sahoo

Вы не можете разумно удалить их. Просто вымойте и высушите после использования. Это необычно, у меня есть нержавейка, о которой я не заботился и не имел ямки; У меня даже есть горшок на 2 литра без ручки, который я использовал 20 лет в саду для удобрений и т. Д., И в нем нет значительной ямы.

— кузнец37

Ну, имя пользователя в значительной степени делает этот ответ каноническим.

— Капитан Жираф