Есть ли название для не полностью нарезанного картофеля?

Я недавно сделал этот рецепт , но мне интересно, есть ли какие-нибудь названия для этого типа нарезки (для картофеля и других). Я предполагаю, что это несколько напоминает «цветущий» лук.

Картофель, который был нарезан почти полностью, намазан маслом, приправлен специями, а затем поджарен до тех пор, пока он не разветвляется, часто носит название Hasselback Potatoes .

По общему мнению, они были изобретены шведским шеф-поваром в 1950-х годах, а название основано на названии шведского ресторана Hasselbacken в Стокгольме.

Я не думаю, что есть определенный кулинарный термин для "нарезки почти полностью".

Этот метод обычно известен как "hasselback".