Дешевые источники белка? [закрыто]

Соевое мясо, семена льна и горох, вероятно, являются наиболее известными такими источниками. Есть ли другие дешевые источники белка?

Нут / фасоль Garbanzo, чечевица и другие бобовые (черные бобы, бобы Great Northern) и орехи (орехи немного дороже). Дешевый и веганский / вегетарианец дружелюбный!

Если вы используете каждый кусочек целой курицы, это становится значительной ценностью. Мясо можно употреблять как основное, но растягивать еще больше, измельчая и употребляя в таких блюдах, как пирог с курицей, энчиладас, кесадильи и многие другие блюда, в которых используется курица, смешанная с овощами. Как только мясо сойдет с костей, кости должны быть использованы для производства запаса. Вы можете заморозить порции бульона, которые впоследствии можно будет использовать для приготовления супов, рагу и других рецептов. Если вы вычтете стоимость куриного бульона или бульона из стоимости курицы, вы обнаружите, что ваш более вкусный бульон экономит примерно половину стоимости курицы, если не больше.

Еще один вариант недорогого мяса - это совершить покупки в магазине и посмотреть специальные предложения менеджера - скидки на мясо, срок действия которых истекает в течение следующего дня. Да, вы должны немедленно приготовить специальное мясо вашего менеджера, но быстрая тушенка в кастрюле может дать вам основу, которую вы можете заморозить для будущего приема пищи.

Яичные белки довольно хорошие. Наш местный продуктовый магазин даже продает их в контейнерах для молока.

Турция - одно из самых дешевых видов мяса - в любом случае, здесь, в Великобритании. Я не говорю о целых индейках в период Рождества или Дня Благодарения, но я знаю, что в моем местном супермаркете фарш из индейки значительно выгоднее, чем говядина или курица.

Яйца дешевые. Но в них много холестерина.

Хотя дешево - это хорошо, здоровье важнее. С вегетарианскими белками следует обратить внимание на то, что вы получаете то, что считается «полным белком», т.е. содержит все незаменимые аминокислоты.

Я считаю, что квиноа является полным источником белка. Также возможно смешать несколько незавершенных белков, таких как рис и чечевица, чтобы получить полный источник белка.

Тофу - отличный источник белков, он очень дешевый, но ничего не пробует. Я предлагаю приготовить его из чего угодно, и тофу получит все вкусы. Пример: бросьте немного тофу в блокнот, полный дешевых протеинов и очень вкусный.

Квиноа является отличным источником белка.

• Это хорошо для вегетарианцев.
• Это также хорошо для людей с аллергией на глютен, потому что он без глютена.
• Кулинарно я люблю текстуру и тело зерна. Думайте об этом как кускус, но с небольшой тонкой оболочкой вокруг каждого зерна.
• Он также бывает разных цветов (белый, красный или черный), так что вы можете использовать его в своих интересах при создании блюда.

Вы должны попробовать бобы мунг! Они вкусные и маленькие (похожие на чечевицу) - просто вымойте сушеные бобы, а затем варите их в течение 30 минут в кипящей воде для получения альдентной текстуры. Затем вы можете бросить их во что угодно - 100 г содержат 30 калорий и почти 8 г белка.

Я добавляю их в консервированные супы (когда мне лень) или тушу их с имбирем, чесноком, чили и помидорами, когда они слегка мотивированы.

ОЧЕНЬ дешево и хорошо.

В Нидерландах они продвигают насекомых как еду. Я не пробовал, но они должны быть дешевыми и белки. Не веганский, хотя.

Овес на самом деле довольно приличный источник белка. В Википедии (через базу данных по питанию Министерства сельского хозяйства США, которая, к сожалению, не имеет ссылки на эти данные), содержание белка в них составляет около 17 г на 100 г. Обратите внимание, что это все еще не так высоко, как большинство бобов, которые, как правило, в середине 20-х годов.

В статье в Википедии также упоминается, что овсяный белок по качеству почти эквивалентен соевому белку, который, как показала Всемирная организация здравоохранения, равен мясу, молоку и яичному белку. Я не уверен, какую меру «качества» они используют; Я предполагаю, что это может быть связано с частью полного набора аминокислот, составляющих «белок»; Хорошо известно, что соя содержит все необходимые соединения.

Таким образом, если овес фактически представляет собой «полный белок», то он может быть более или, что эквивалентно, экономичным его источником, чем обычная фасоль, которую необходимо смешать с рисом. Обратите внимание, что это не потому, что рис дороже, а потому, что доля белка в рисе намного ниже (в википедии написано 7 г / 100 г). Честно говоря, я подозреваю, что все эти вещи немного сложнее, чем это делает статистика, поэтому, пожалуйста, отнеситесь к этому с недоверием, если только у вас нет степени в области питания и / или биологии.

Они также обычно настолько дешевы, как еда, по крайней мере, в этих местах. Они стоят около $ 1 (CAD) за фунт или меньше в количествах без бобов (около 3 фунтов), и они очень компактны, поглощая примерно вдвое свой объем в воде. Практически единственное, что здесь дешевле, это картошка. Которые . , смехотворно дешевый, но содержит только около 2 г «белка» на 100 г.

Одна вещь, которую я не вижу, была упомянута -

Консервы из тунца.

Я вырос с тунцом, салатом из тунца, запеканкой с тунцом и т. Д.

Он очень универсален, его не нужно готовить (очень быстро готовить) и хорошо хранить, чтобы вы могли запастись, когда он поступит в продажу.

Попробуйте сайт Calorie King - вы можете искать тонны продуктов и вводить размеры порций. Затем просто примените местные цены на продукты питания, чтобы выяснить, что является для вас наиболее выгодным.

Несмотря на то, что бобы могут быть самыми дешевыми (что является спорным), вам нужно съесть много из них, чтобы получить то же количество белка, что и из чего-то другого. 1 / 2c черных бобов с 9 г белка может стоить до 20 центов в сухом виде, 25 центов в консервированном виде. 1 унция курицы с 9 г белка может стоить всего $ 2,99 / фунт / 16 или около 20 центов. На самом деле зависит от того, как дешево ваша курица.

Я немного обманул, но вот ссылка с некоторыми подробностями http://lowcarbdiets.about.com/od/whattoeat/a/highproteinfood.htm

Если это правильно, то тофу может быть самым дешевым источником

Если вам нужен мясной белок, вы не можете победить в игре за ценность и вкус. Мой местный дилер продает фазана, куропатку, утку, оленину, кролика и зайца. Вкус этого мяса замечательный (филе зайца точно так же, как филе говядины), и вы получаете добавленную выгоду от мяса, являющегося 100% свободным ассортиментом.

Я нашел захватывающее решение моей проблемы с белком! Проблема с ответами до сих пор в том, что они слишком пристрастны к западу, вы не можете найти супермаркеты повсюду, но сейчас приходит очень хороший универсальный совет. Суборганизация Организации Объединенных Наций ФАО преследует цель увеличить потребление белка насекомыми, потому что:

Из сотен видов насекомых, по сообщениям, употребляемых в пищу человеком, наиболее распространенными являются четыре основные группы насекомых: жуки; муравьи, пчелы и осы; кузнечики и сверчки; и мотыльки и бабочки. Как источник пищи, насекомые очень питательны. Некоторые насекомые содержат столько же белка, сколько мясо и рыба. В сушеном виде насекомые часто имеют в два раза больше белка из свежего сырого мяса и рыбы, но обычно не больше, чем сушеное или жареное мясо и рыба. Некоторые насекомые, особенно на личиночной стадии, также богаты жирами и содержат важные витамины и минералы. ( Источник )

Угадайте, как я взволнован: экономное, недорогое и многоразовое решение! Хороший после спорта - и это хорошо, чтобы сократить некоторые парниковые газы. Теперь задача состоит в том, чтобы узнать, как получить их, редактируемые виды, их приготовление и сохранение. Подробнее о кулинарии здесь .