Что такое 1 зеленый лук?

Когда рецепт требует 1 луковицу / зеленый лук / зеленый лук, что это значит?

Это A (связка в продаже), B (связка побегов) или C (одна стрельба)?

Обычно я просто игнорирую счет и добавляю столько, сколько считаю разумным, но на самом деле я никогда не был уверен, что означает счет.

onions measurements

— Джейсон С
источник

Б - 1 зеленый лук.

А это куча.

C - это просто зеленая часть, которую я обычно располагаю в пользу белой части, которую вы, кажется, выбрасываете ...

— Экес
источник

Какая часть вы используете, зависит от кухни - или используются обе части, например, белая в приготовленных ароматических веществах и зеленая в качестве гарнира во многих блюдах китайской кухни!

— сторожевик

Я много жарю, поэтому, вероятно, зеленый цвет был моим выбором по умолчанию для этих фотографий. Зеленые части выглядят лучше и ломают коричневость. Я использую белые части в маринадах, соусах, браконьерстве и прочем. Хотя зеленые части вкусны и красивы в соусе на thekitchn.com/… (не по теме, но, между прочим, простой рецепт убийцы).

— Джейсон С