Это помидоры Сан Марцано подделки?

Я покупаю эти помидоры в моем местном продуктовом магазине и всегда предполагал, что они были брендом Сан-Марцано. Я ждал, пока мой суп приготовится на медленном огне, и читал этикетку, когда заметил, что инициалы на этикетке на самом деле гласят: «Сан-мериканские помидоры».

Google не находит ничего другого, кроме товарного знака Simpson Imports, который также указан на обратной стороне банки, хотя в качестве дистрибьютора не является импортером.

Они помечены как «Сделано в США», и у меня сложилось впечатление, что Сан-Марзанос был импортирован из Италии.

Это подделки? Или, возможно, какой-то другой дистрибутив? Этикетка так похожа на традиционную этикетку SM.

tomatoes

— Джон
источник

Они хороши? У меня были подделки, которые лучше, чем продукты, которые они пытаются имитировать, хотя они, как правило, нежелательны. Как их вкус и текстура сравниваются с реальными?

— Бд

Ответы:

По сути, это не подделка, но этот конкретный бренд никогда не импортировался из Италии.

«Сан Marzano» является разнообразием сливы помидор , а также защищенное обозначение происхождения для тех томатов , выращиваемых в конкретном регионе и в традиционном способе . Не существует ни одного бренда или торговой марки «Сан-Марцано», принадлежащих конкретной компании, и название не защищено законом в США; вместо этого продукты, происходящие из традиционного региона, обозначены торговыми марками «DOP».

Ваша банка производится Simpson Imports, той же компанией, которая производила консервированные помидоры в Сан-Марцано с узнаваемым дизайном, с которым вы знакомы, который всегда выращивался в США, так что в этом смысле ваша банка - не удар выкл. Однако, исторически, бренд, вероятно, извлекал выгоду из смущенных клиентов, которые думали, что покупают помидоры в традиционном регионе. «SMT» дизайн выглядит как новый ребрендинг; фактически не зная мотивации, вполне возможно, что это может быть попытка создать торговую марку или включить в свои сорта томаты, не принадлежащие Сан-Марцано, или соблюдать защиту обозначения и уменьшить путаницу среди потребителей, или, возможно, некоторые другие причина.

Старый ярлык:

Новый ярлык:

(Этот ярлык предназначен для томатов-пюре, а не целых, поэтому есть дополнительные отличия, помимо ребрендинга.)

Информация о охраняемом обозначении Сан-Марцано:

— миль
источник

Тот факт, что охраняемое обозначение и название сорта являются одинаковыми, вызывает сожаление, но я думаю, что этот ответ неуместно оценивает ценность идеи о том, что люди «обмануты» или «сбиты с толку» тем, что находится в конце дня, точное название сорта. Я не думаю, что это уместно для ответов на политические взгляды государства, подобные этому.

— Random832

@ Random832 Вы комментируете другой ответ? Этот ответ не упоминает, что его «обманули» вообще. Ссылка на путаницу с клиентами вполне разумна, по крайней мере, на мой взгляд; учитывая итальянские слова на этикетке и т. д., они явно намереваются извлечь выгоду из клиентов, считающих, что это импортные помидоры (и приведенная выше ссылка на потенциальную причину, по которой они могли изменить этикетку, чтобы уменьшить ее). Конечно, решать вам, плохо это или нет.

— Джо М

Этот говорит, что запутался, другой говорит, что обманут, это все то же самое. Понятно, что причина этого изменения заключается в том, что им навязывают PDO и мешают им точно называть, какие сорта помидоров они продают. Прежний лейбл сказал на простом английском языке «выращенный внутри страны в США»

— Random832

@ Random832 Вся цитата такова: «бренд, вероятно, извлек выгоду из запутанных клиентов, которые думали, что покупают помидоры в традиционном регионе», что, я бы сказал, не является оценочным суждением, и, кроме того, является простым фактом в случае, по крайней мере, один ранее сбитый с толку клиент (это был бы я).

— Тодд Уилкокс

@ Random832 После отклонения запросов о соблюдении их PDO каждый раз, когда они просили с 19-го века; Есть ли какая-либо правдоподобная причина ожидать от лица в это время?

— Дэн Нили

В некотором смысле, да, это подделки. Они выращены в США из семян Сан-Марцано.

Вот старая этикетка от той же компании:

От Поваров Иллюстрированных :

Пока я не написал этот ответ, у меня было впечатление, что бренд San Marzano на моей фотографии - это настоящие помидоры Denominazione d'Origine Protetta San Marzano. Я не люблю чувствовать себя обманутым. Cook's Illustrated провела дегустацию целых консервированных помидоров, в том числе Сан-Марзанос, импортированных из Италии. Miur Glen Organic и Hunts превосходят даже помидоры Denominazione d'Origine Protetta San Marzano. Ссылка выше имеет всю статью.

— Jolenealaska
источник

Есть даже опечатка на банке американского «Сан Марзанос»: там должно быть написано « pomodori pelati» , а не «pomidori *».

— jogloran

@jogloran "pomidoro / pomidori" - старая (но не очень) форма множественного числа в итальянском языке. Моя бабушка когда-нибудь использовала бы это.

— Федерико